美好的生活

水果d 'Automne

通过mimithorisson

秋天的水果和冬天的蔬菜

几个星期前的一个星期天，女孩子们在房间里玩得很粗野，弄坏了她们用来放桌子的一把旧椅子。遗憾的是，这是一把很好的椅子……威廉希尔高尔夫球幸运的是，在我们村里，星期天最容易替换的东西就是一张办公椅。威廉希尔高尔夫球在梅多克，星期天什么也威廉希尔高尔夫球不开，我们村和周围的村庄几乎没有商店。我们只有一个古董店，满是小宝石。最棒的是，它在周日下午开放。换句话说，在我们这个地区，你不可能在星期天买尿布或洗发水来救你的命，但买一盏新的枝形吊灯或某人祖父的画像不是问题。午饭后，奥杜尔去了圣克里斯托里，回来时带了两把椅子(曾经发生过的事总会再次发生，对吧?)在它下面，用斜体写着:水果自动售货机。句子旁边是一幅画，画的是一个戴着帽子的有趣的小男人。我立刻被这张照片吸引住了，做得很好，很悠闲，很有季节性。在它成为一种生活方式之前，它只是一种简单的生活。我立即决定在下一篇博客文章中讨论照片中的那位女士——时机非常完美，但她也让我思考我们的生活方式。现在我们已经在乡下生活了7年，季节性的生活已经成为我生活的一部分，虽然我还记得在巴黎是如何生活的(它是多么神奇)，但我真的感觉不到它。我们用我们所拥有的烹饪，我们所拥有的是当季的。在一段时间内写博客，我确信我开始重复自己的想法，就像水果和蔬菜是循环的，但就像你不可能吃同一个苹果两次-一个想法也不可能完全相同。当圣诞节临近的时候，我们都有一种熟悉的感觉，我们做着同样的动作。买礼物，布置圣诞树，旧的装饰品。准备香槟，准备盛宴。但有些事情总是新威廉希尔高尔夫球鲜的，即使只是我们自己的看法……就我们的情况而言，几乎每年我们都会有一个新的家庭成员。

这一次，我决定做一个非常平易近人的菜单，不要太花哨，非常尝试和测试在这个房子。威廉希尔高尔夫球我想在过去的几周里，我们至少吃了五次所有的菜。配料都很简单，但质量上乘，而且非常健康。Kakis是我最喜欢的水果之一，虽然我通常在一顿大餐后只吃普通的Kakis，但当需要一份清淡的甜点时，它们也是很棒的油炸食品。说到新想法，我最近在都灵和我们来自基耶里的Vergnano咖啡家族的朋友做了一个特别的混合，有天晚上我们在美妙的Al Gatto Nero餐厅吃了晚饭。在吃了太多白松露之后，才华横溢的餐厅老板安德烈亚(Andrea)向我推荐了一道清淡的菜——Kaki。威廉希尔高尔夫球他们端上来的方式是用朗姆酒稍微泡一下，中间放一小团冰淇淋。这是我吃过的最完美的一顿饭的结尾。

沙拉是菜单上的第一道菜，也是我想到的第一件事。威廉希尔高尔夫球我们最近非常喜欢它，来自冰岛的好朋友Hrafnhildur最近和我岳母在一起，她说:“这不仅是我吃过的最好的沙拉，也是最漂亮的。”这就是我所说的赞美。至尊鸡是我最喜欢的鸡肉切块，鸡胸肉有多汁的翼骨，让一切都更美味。威廉希尔高尔夫球至于甜点，我还在犹豫。画中的女士和她的苹果在叫我，但我不能完全摸到它。在散步时，法比恩(他真的在很多个早晨散步，而我还穿着睡衣，跟他打个招呼，喝杯咖啡)。我记得他多年前说过，他童年最喜欢的回忆之一是他妈妈做的苹果馅饼(beignets)。这就是排序。幸运的是，在他的城堡对面，是另一处产酒地，那里有一棵美丽的Kaki树。法比恩告诉我们，他会从老板那里得到许可来摘一些，他还答应借给我们一架梯子。正如你从照片中可以看到，他无法找到一个梯子，将一把椅子，这是不够好，因为我的丈夫会说，更上镜。（你可以看到小煜坐在椅子上的旁边，他的姐姐维罗尼卡）

正如我在写这我必须承认，我已经错过了写这些文章中，我已经错过了你的一切，你的意见和想法。这是一种特殊的感觉，我不希望会失去。它也不会伤害我在喝香槟酒和孩子们的行为。那么，狗是更为罕见。而我的丈夫做饭。意粉大蒜辣椒一个，然后对号。然后巧克力（他不这样做甜点）。这也意味着我们会吃晚，那是他的专长之一，很晚的晚餐。他招募了孩子，把它变成一个游戏，花费更多的时间选择比实际斩波音乐。然后，反正选择相同的戏码。我没有抱怨。

童话故事

由于昨晚我一直在玩弄播放列表。试图组装一个体面的，可替代的节日音乐，我们总是听。到目前为止，我顺利推进。一些法国触摸 - 米歇尔罗格朗等。有的所有时间的最爱，如猫王的蓝色圣诞。很多六十年代音乐的 - 有时感觉就像圣诞节是在六十年代发明的。它让你觉得男人戴帽子和管道海报，打开他们的凯迪拉克的树干和与它小狗拉了一个盒子。所谓的哥们小狗，一个叫杰克的男孩的礼物。什么是无颂歌圣诞节吗？点击在这里按照我对Spotify的播放列表，它叫咪咪的圣诞节。

这是我在直到晚上10分钟前，然后电话响了。“我们发现你的小狗夫人说：”从兽医诊所的女士。我惊呆了。

今年七月，我们美丽的钱眼有8只小狗的窝 - 光滑猎狐梗。Humfri鲍嘉，房子的国王父亲。我们有7个孩子，所有的棕色和白色。一个女孩，黑色和白色。他们刚开始去他们的新主人，当灾难在九月下旬袭击。比平常的小狗已经离开了之后，这是一个温和的夜晚，他们被橄榄树下玩，我们有一个晚餐，我们的车间客人别处。当我们回来的时候一个失踪了。尼尔森。他是最外向，无所畏惧。该地段的英俊。假如有人想利用他们会打开了大门一只小狗，他会一直都是接近第一个。我们到处搜寻，Thorir，Oddur和马蒂亚斯大部分时间都在夜间驾驶，骑自行车，绕村，葡萄园散步。不见踪迹。几天我们都希望那我们只希望他没事就算我们就再也见不到他了。

而现在这一点。一个真正的圣诞奇迹。他仍然在兽医的，已经来不及去接他今晚他们被关闭，我的丈夫是不是在这里。但明天将是这么多的乐趣。

就像圣诞节在六十年代。

看看2018年会发生什么

由于这是今年的最后一个职位，我想我会分享一些东西。威廉希尔高尔夫球这一次不是一个新的婴儿 - 唷

我已经承诺一个新的网站，街Loudenne。我们很落后，我知道。很抱歉，但它会是值得的。发射日期现在被牢牢2018年3月。这将是辉煌的，非常不同。但正如我之前所说经理将居住，一年四次。威廉希尔官网网址

管道中的那么多项目，许多令人兴奋的合作，例如我们的咖啡与创业维格纳诺咖啡馆，最好的咖啡家族在意大利谁做我曾经有过的绝对最好的咖啡。

和一个新的菜谱慢慢地在烤箱上升。正如你知道我的心脏，虽然法国人，已经在意大利击败了一段时间，所以意大利食谱的事发生了。明年我们会做到这一点。

我们刚刚有“法国乡村厨艺”菜谱在法国问世最近（版本阿歇特），不久也将在意大利（@圭多托马西）！

还有什么？好了，我们自己的烹饪节目，很多礼物出售，当然还有我们的激动人心研讨会（即几乎都是客满！）......我都等不及了！

圣诞快乐和新年快乐！享受播放列表！圣诞快乐！

太多的爱，总是，咪咪X

PS：路易丝和盖亚的礼服是从蘑菇台灯和小奥黛丽的距离自由的而令人惊奇的小外套酒红从阿玛伊亚。

菊芋菠菜、红洋葱、萝卜和核桃色拉

这也许是煮这些小朝鲜蓟最美味的方式。他们是松脆的，充满了味道。这个沙拉的颜色是精致的，深褐色和粉红色。这将是我的圣诞沙拉，加入石榴籽增加甜度和最红的业务。

配料：
6-8菊芋/ topinambours，洗净，切片
1个大的红洋葱，切成宿舍
小捆萝卜（优选为圆形的），减半
2个大捧新鲜的菠菜叶，
2一小撮鲜核桃，减半
新鲜欧芹的小枝，切碎
特级初榨橄榄油
粗海盐及现磨黑胡椒
香醋（我喜欢用香醋的浮沫）

烤箱预热至180℃/ 350°F

切片菊芋垂直，减半萝卜放在烤盘上。淋上橄榄油，撒上盐。在180°C/350°C的烤箱中烤15分钟（或直到蔬菜变成金色）。

洋葱切片，核桃减半，10分钟后放入烤盘。继续烤10到12分钟。让盘子冷却下来，在菠菜叶上加入额外的橄榄油和香醋。相应地调整。

秋菜鸡汤

这是我今年最喜欢的食谱之一。William Hill斯诺克总是很讨人喜欢（这是特别为那些等了这么久才拿到菜谱的工作坊客人准备的！），鸡汤（附翼骨的鸡胸）加上时令蔬菜味道很好，我喜欢用朱拉黄酒（乐文杜朱拉），但白葡萄酒也会做得很漂亮。加奶油是可选的，但是家里的每个人都要，所以一定要更好！一定要最后加，这样你就不会煮奶油了。

配料（6份）：

6鸡上品（鸡胸肉配翅骨或鸡肉排）
5根胡萝卜，去皮，纵向切片
4个中等大小的萝卜（肚脐），四分之一
2个欧防风，去皮并纵向切片
200克去皮熟栗子，减半
10个萝卜，切成两半
一杯半白葡萄酒
橄榄油
无盐黄油，约25克
粗海盐和新鲜胡椒粉
几枝新鲜的欧芹，切碎作装饰

预热烤箱至180°C/350°C

在大锅里，用中火加热橄榄油和黄油。

把面粉和胡椒粉和盐混合；把鸡块轻轻地放进面粉混合物中。把鸡的四周都烤成金黄色。放一边。

把剩下的油放在锅里，把所有的蔬菜一批一批地炒到金黄，所有的蔬菜都要有凹痕。

把所有东西都扔在一起威廉希尔高尔夫球，用高温加热2分钟。加入白葡萄酒，把所有的东西轻轻搅拌在一起。威廉希尔高尔夫球让酒减少不到一分钟。相应地用盐和胡椒调味。

放在烤箱里大约10分钟，或者直到鸡肉煮透。搅拌奶油（可选）。

在上面撒很多欧芹。

立即上菜。

苹果和柿子

这是一道如此老式的甜点，简单可口。我最喜欢的是这个食谱的灵活性，你可以使用任何你想要的水果。你这个臭小子！

配料：

2个中苹果和2个柿子，切片

准备面糊：

250 g/2杯普通面粉
2个鸡蛋
200毫升/3/4杯半杯或全杯（全脂）牛奶
150m/2/3杯啤酒
50g/1/4杯砂糖
1茶匙香草精
1汤匙朗姆酒（可选）
1/2茶匙细盐
2 1/2杯植物油，用于烹调油条
冰糖/糖果糖，用来擦油条上的灰尘

把面糊的所有成分混合在一个大碗里，直到你得到一个光滑的稠度。盖上盖子，放在一边休息30分钟到1小时。

在锅里加热油，大约1到1 1/2英寸深。为了测试油是否已经准备好，可以煎几滴面糊。如果它在几秒钟内发出嘶嘶声并变成金棕色，它就准备好了。将苹果片和柿子片蘸入面糊中，稍滤水，分批（每批约3-4片）炸至金黄，每面约2分钟。用钳子或开槽勺除去油条，并用纸巾吸干。上菜前用糖霜/糖果轻轻地撒上灰尘。