水果d 'Automne

通过mimithorisson

秋天的水果和冬天的蔬菜

几个星期前的一个星期天,女孩子们在房间里玩得很粗野,弄坏了她们用来放桌子的一把旧椅子。遗憾的是,这是一把很好的椅子……威廉希尔高尔夫球幸运的是,在我们村里,星期天最容易替换的东西就是一张办公椅。威廉希尔高尔夫球在梅多克,星期天什么也威廉希尔高尔夫球不开,我们村和周围的村庄几乎没有商店。我们只有一个古董店,满是小宝石。最棒的是,它在周日下午开放。换句话说,在我们这个地区,你不可能在星期天买尿布或洗发水来救你的命,但买一盏新的枝形吊灯或某人祖父的画像不是问题。午饭后,奥杜尔去了圣克里斯托里,回来时带了两把椅子(曾经发生过的事总会再次发生,对吧?)在它下面,用斜体写着:水果自动售货机。句子旁边是一幅画,画的是一个戴着帽子的有趣的小男人。我立刻被这张照片吸引住了,做得很好,很悠闲,很有季节性。在它成为一种生活方式之前,它只是一种简单的生活。我立即决定在下一篇博客文章中讨论照片中的那位女士——时机非常完美,但她也让我思考我们的生活方式。现在我们已经在乡下生活了7年,季节性的生活已经成为我生活的一部分,虽然我还记得在巴黎是如何生活的(它是多么神奇),但我真的感觉不到它。我们用我们所拥有的烹饪,我们所拥有的是当季的。在一段时间内写博客,我确信我开始重复自己的想法,就像水果和蔬菜是循环的,但就像你不可能吃同一个苹果两次-一个想法也不可能完全相同。当圣诞节临近的时候,我们都有一种熟悉的感觉,我们做着同样的动作。买礼物,布置圣诞树,旧的装饰品。准备香槟,准备盛宴。但有些事情总是新威廉希尔高尔夫球鲜的,即使只是我们自己的看法……就我们的情况而言,几乎每年我们都会有一个新的家庭成员。

这一次,我决定做一个非常平易近人的菜单,不要太花哨,非常尝试和测试在这个房子。威廉希尔高尔夫球我想在过去的几周里,我们至少吃了五次所有的菜。配料都很简单,但质量上乘,而且非常健康。Kakis是我最喜欢的水果之一,虽然我通常在一顿大餐后只吃普通的Kakis,但当需要一份清淡的甜点时,它们也是很棒的油炸食品。说到新想法,我最近在都灵和我们来自基耶里的Vergnano咖啡家族的朋友做了一个特别的混合,有天晚上我们在美妙的Al Gatto Nero餐厅吃了晚饭。在吃了太多白松露之后,才华横溢的餐厅老板安德烈亚(Andrea)向我推荐了一道清淡的菜——Kaki。威廉希尔高尔夫球他们端上来的方式是用朗姆酒稍微泡一下,中间放一小团冰淇淋。这是我吃过的最完美的一顿饭的结尾。

沙拉是菜单上的第一道菜,也是我想到的第一件事。威廉希尔高尔夫球我们最近非常喜欢它,来自冰岛的好朋友Hrafnhildur最近和我岳母在一起,她说:“这不仅是我吃过的最好的沙拉,也是最漂亮的。”这就是我所说的赞美。至尊鸡是我最喜欢的鸡肉切块,鸡胸肉有多汁的翼骨,让一切都更美味。威廉希尔高尔夫球至于甜点,我还在犹豫。画中的女士和她的苹果在叫我,但我不能完全摸到它。在散步时,法比恩(他真的在很多个早晨散步,而我还穿着睡衣,跟他打个招呼,喝杯咖啡)。我记得他多年前说过,他童年最喜欢的回忆之一是他妈妈做的苹果馅饼(beignets)。这就是排序。幸运的是,在他的城堡对面,是另一处产酒地,那里有一棵美丽的Kaki树。法比恩告诉我们,他会从老板那里得到许可来摘一些,他还答应借给我们一架梯子。正如你从照片中可以看到,他无法找到一个梯子,将一把椅子,这是不够好,因为我的丈夫会说,更上镜。(你可以看到小煜坐在椅子上的旁边,他的姐姐维罗尼卡)

正如我在写这我必须承认,我已经错过了写这些文章中,我已经错过了你的一切,你的意见和想法。这是一种特殊的感觉,我不希望会失去。它也不会伤害我在喝香槟酒和孩子们的行为。那么,狗是更为罕见。而我的丈夫做饭。意粉大蒜辣椒一个,然后对号。然后巧克力(他不这样做甜点)。这也意味着我们会吃晚,那是他的专长之一,很晚的晚餐。他招募了孩子,把它变成一个游戏,花费更多的时间选择比实际斩波音乐。然后,反正选择相同的戏码。我没有抱怨。

的童话

由于昨晚我一直在玩弄播放列表。试图组装一个体面的,可替代的节日音乐,我们总是听。到目前为止,我顺利推进。一些法国触摸 - 米歇尔罗格朗等。有的所有时间的最爱,如猫王的蓝色圣诞。很多六十年代音乐的 - 有时感觉就像圣诞节是在六十年代发明的。它让你觉得男人戴帽子和管道海报,打开他们的凯迪拉克的树干和与它小狗拉了一个盒子。所谓的哥们小狗,一个叫杰克的男孩的礼物。什么是无颂歌圣诞节吗?点击在这里按照我对Spotify的播放列表,它叫咪咪的圣诞节。

这是我在直到晚上10分钟前,然后电话响了。“我们发现你的小狗夫人说:”从兽医诊所的女士。我惊呆了。

今年七月,我们美丽的钱眼有8只小狗的窝 - 光滑猎狐梗。Humfri鲍嘉,房子的国王父亲。我们有7个孩子,所有的棕色和白色。一个女孩,黑色和白色。他们刚开始去他们的新主人,当灾难在九月下旬袭击。比平常的小狗已经离开了之后,这是一个温和的夜晚,他们被橄榄树下玩,我们有一个晚餐,我们的车间客人别处。当我们回来的时候一个失踪了。尼尔森。他是最外向,无所畏惧。该地段的英俊。假如有人想利用他们会打开了大门一只小狗,他会一直都是接近第一个。我们到处搜寻,Thorir,Oddur和马蒂亚斯大部分时间都在夜间驾驶,骑自行车,绕村,葡萄园散步。不见踪迹。几天我们都希望那我们只希望他没事就算我们就再也见不到他了。

而现在这一点。一个真正的圣诞奇迹。他仍然在兽医的,已经来不及去接他今晚他们被关闭,我的丈夫是不是在这里。但明天将是这么多的乐趣。

就像圣诞节在六十年代。

看看2018年会发生什么

由于这是今年的最后一个职位,我想我会分享一些东西。威廉希尔高尔夫球这一次不是一个新的婴儿 - 唷

我已经承诺一个新的网站,街Loudenne。我们很落后,我知道。很抱歉,但它会是值得的。发射日期现在被牢牢2018年3月。这将是辉煌的,非常不同。但正如我之前所说经理将居住,一年四次。威廉希尔官网网址

管道中的那么多项目,许多令人兴奋的合作,例如我们的咖啡与创业咖啡Vergnano,最好的咖啡家族在意大利谁做我曾经有过的绝对最好的咖啡。

和一个新的菜谱慢慢地在烤箱上升。正如你知道我的心脏,虽然法国人,已经在意大利击败了一段时间,所以意大利食谱的事发生了。明年我们会做到这一点。

我们刚刚有“法国乡村厨艺”菜谱在法国问世最近(版本阿歇特),不久也将在意大利(@圭多托马西)!

还有什么?好了,我们自己的烹饪节目,很多礼物出售,当然还有我们的激动人心研讨会(即几乎都是客满!)......我都等不及了!

圣诞快乐和新年快乐!享受播放列表!圣诞快乐!

太多的爱,总是,咪咪X

PS:路易丝和盖亚的礼服是从Bonpoint和小奥黛丽的距离自由的而令人惊奇的小外套酒红从基本上

菊芋沙拉配菠菜、红洋葱、小萝卜和核桃

这也许是煮这些小朝鲜蓟最美味的方式。他们是松脆的,充满了味道。这个沙拉的颜色是精致的,深褐色和粉红色。这将是我的圣诞沙拉,加入石榴籽增加甜度和最红的业务。

配料:
6-8菊芋/ topinambours,洗净,切片
1个大的红洋葱,切成宿舍
小捆萝卜(优选为圆形的),减半
2个大捧新鲜的菠菜叶,
2一小撮鲜核桃,减半
新鲜欧芹的小枝,切碎
特级初榨橄榄油
粗海盐及现磨黑胡椒
香醋(我喜欢用香醋的浮沫)

烤箱预热至180℃/ 350°F

切片菊芋垂直,减半萝卜放在烤盘上。淋上橄榄油和盐。在180°C/ 350°C的烤箱里烤15分钟(或者直到蔬菜变成金黄色)。

洋葱切片,核桃仁对半,10分钟后放入烤盘。继续烤10到12分钟。让托盘冷却,将菠菜叶与橄榄油和香醋混合搅拌。相应的季节。

鸡肉加秋季蔬菜

这是我今年最喜欢的食谱之一。William Hill斯诺克总是受人喜爱的活动(这是特别给我所有车间客人等了这么长时间的配方!),鸡最高(这是鸡胸肉翼骨连接)是如此雅致的时令蔬菜,我喜欢用侏罗山脉黄酒(le vin du侏罗山脉),但白葡萄酒也会做漂亮。添加奶油是可选的,但家里的每个人都要,所以它一定更好!确保最后加入奶油,这样奶油就不会煮糊了。

成分(6)服务:

鸡块(鸡胸肉,鸡翅骨或鸡排)
5根胡萝卜,去皮,纵向切片
4个芜菁(肚脐),四等分
2个欧防风,去皮,纵向切片
200克去皮煮熟的栗子,减半
10个萝卜,切成两半
一杯半的白葡萄酒
橄榄油
无盐黄油,大约25克
粗海盐和现磨胡椒
几枝新鲜的欧芹,切碎作装饰

烤箱预热至180°C/ 350°C

在一个大锅里,用中火加热橄榄油和黄油。

将面粉与胡椒和盐混合;把鸡肉块在面粉混合物中轻轻捞出。把鸡的四周煎至金黄色。备用。

把锅里剩下的油一锅一锅地炒,直到所有的蔬菜都变成金黄色。所有的蔬菜都要有嚼劲。

把所有东西搅拌在一起威廉希尔高尔夫球,加热2分钟。加入白葡萄酒,轻轻搅拌。威廉希尔高尔夫球让酒在一分钟内变淡。用盐和胡椒调味。

放入烤箱约10分钟或直到鸡肉煮透。拌入奶油(可选)。

在上面撒很多欧芹。

即可食用。

苹果和柿子

这是一种老式的甜点,简单而美味。我最喜欢的是这个食谱的灵活性,你可以用几乎任何你想要的水果。联合国真的delice !

配料:

两个中等大小的苹果和两个柿子,切片

准备面糊:

250克/ 2杯普通面粉
2个鸡蛋
200毫升/ 3/4杯半或全(全脂)牛奶
150米/ 2/3杯啤酒
50克/ 1/4杯砂糖
1茶匙香草精
1汤匙朗姆酒(可选)
1/2茶匙细盐
2又1/2杯植物油,用来做油条
在油炸饼上撒糖粉

在一个大碗里把面糊的所有材料混合在一起,直到你得到一个光滑的稠度。盖上盖子,静置30分钟至1小时。

在平底锅里加热油,大约1到1.5英寸深。为了检验油是否准备好了,煎几滴面糊。如果它发出嘶嘶声并在几秒钟内变成金黄色,它就准备好了。把苹果和柿子片沾上面糊,沥干水分,分批(每批3-4个)炸至金黄色,每面煎约2分钟。用钳子或漏勺将油饼取出,用纸巾吸干。食用前用糖霜或糖果粉轻轻撒上。