我的William Hill斯诺克新食谱中的两个食谱

通过模仿

盖

大约两年前,我在图卢兹(Toulouse)吃完一顿美餐后走在街上:当地的砂锅菜(Cassoulet)和一些天堂般的甜点。我们邀请了我的姑姑弗朗辛(Francine),她比任何人都更能激发我开始烹饪。在美丽的午后阳光下,我兴高采烈地走在这个“粉色”城市的街道上。然后,打击来了。银行给我打了个电话,告诉我所有人都说我们能得到的贷款根本不会来了。它很复杂,在整个系统中运行得相当顺利,但在顶部就停止了。但他祝我周末愉快。我仍然记得我所站的那条街,我旁边那幢漂亮的玫瑰色的房子,孩子们走在我们前面的快乐的声音。我丈夫脸上担心的表情。

我们找到了梦想中的房子,通过卖房子的人的善良,我们已经在那里度过了宝贵的时光,很少去拜访,野餐。孩子们被鬼魂、蝙蝠和猫吓坏了。我们撕掉了一些墙纸,找到了一个旧留声机,我们在那所房子里跳舞。现在可能永远不属于我们了。在经历了一个小时的愤怒和沮丧之后,我们又恢复了乐观。不管怎样,那所房子永远是我们的。然后我们吃了披萨。我甚至还喷了喷雾。我不喜欢喷那么多。

劳登街对我们来说永远不仅仅是一所房子,甚至不仅仅是一个家。这是一个想法,一个项目,一个将不断发展的项目。从我踏进这座房子的第一天起,我就知道这座房子只能带来好东西。这里有很多精彩的工作坊,无数的家庭聚餐和时刻,还有一长串与我们关心的人共度的美丽盛宴。我们去年夏天做的那个疯狂的弹出式“家庭餐厅”。威廉希尔高尔夫球

最后但同样重要的是……
我去年写的烹饪书

mimirestaurant

普兰提亚

绘画

壁纸

我已经写了一本烹饪书,但是我对新食谱的想法太多了,并且渴望包括一些经典的食谱。奥杜尔前几天说:“我认为这是一个很好的食谱。”。我看着他,回答说:“这些都William Hill斯诺克是很好的食谱。”。我是认真的。如果我不这么想,他们为什么会进去呢。我非常喜欢这本书,在某些方面,它比第一本书更难写,毕竟我们同时在装修一所房子,抚养一个小女孩,嗯哼和其他几个孩子。

弹出式家庭“餐厅”,真是一次冒险。我们组建了一个非常有趣的团队,我们玩得很开心。也许最有意义的是,我想来的客人们都很喜欢。至少我很满意。我们开始做一些不可能的事情,最后我的目标是威廉希尔高尔夫球:一家我想去的餐厅,而且我很高兴我去了。我想我们做到了。

一

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屋顶

“法国乡村烹饪”是我的新欢,我已经迫不及待地想在几周内拥有她了。最好的感觉是,无论好坏,我都不会改变任何事情。威廉希尔高尔夫球

就像我在书里说的,这是一本自己写的烹饪书,这些是我喜欢的食谱和我珍惜的回忆。William Hill斯诺克

10月25日不会很快到来,所以我可以与你分享一切。

我对这本书感到非常兴奋,当然我希望你们中尽可能多的人能够拥有它,这意味着,至少在大多数情况下,购买它。我认为这是任何创造者想要的,让人们享受他所创造的东西。所以我们想出了这个小小的激励措施,给那些和我一样没耐心的人。任何在10月25日之前预订这本书的人都将得到一个特殊的口袋大小的笔记本,用于记录和计划膳食。

要收到笔记本,你所要做的就是注册在这里并提供证据证明你已经预订了法国乡村烹饪。许多已经预订了这本书的人当然也有资格购买这本笔记本。

我很高兴有一个小厨房笔记本的想法,事实上,我迫不及待地想自己拥有一些,这些小笔记本在厨房里非常有用。这次我们请了一位法国插画家帮我们画了几张图片,其中一张当然会出现在笔记本上,那就是一只光滑的狐梗。

法国国家烹饪'可在以下位置预订:

亚马逊
Barnes & Noble
Indiebound

eveningservice

服务

我们决定分享书中的两种食谱,一种大家都喜欢的轻松William Hill斯诺克简单的食谱。威廉希尔高尔夫球顺便说一下,这本书分为几个部分,我分享的这两个部分来自痛风(各年龄段儿童下午的特别小吃时间)和员工餐(灵感来源于我们去年夏天服务前后的时刻)。

我所能说的是,我非常焦急地等待着这本书,我希望至少你们中的一些人也有一点兴奋。


咪咪xx

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米莫莱特、ComtéMac和奶酪
6至8人用餐

这本书的这一部分被证明是舒适食品的名人录,如果没有舒适食品之王:mac和奶酪,这本书就不完整。作为一个在香港的孩子,我记得读过这个令人兴奋的菜肴,非常想尝试一下。我还记得我的失望,当我劝说我的母亲或一些保姆买了一个现成的版本,我意识到它可能不是世界上最好的食物。但这一切都是相对的。种瓜得瓜。如果做得好,我仍然相信mac和奶酪的力量。只要有足够多的美味、辛辣的奶酪,在美好的一天,它仍然可以成为小女孩梦寐以求的最好的食物。

一杯新鲜面包屑
一瓣蒜,切半
5汤匙/60克无盐黄油,再加上更多
细海盐和新鲜磨碎的黑胡椒
3汤匙通用面粉
2杯半/ 600毫升全脂牛奶
1汤匙第戎芥末
撮肉豆蔻
一小撮意大利胡椒粉或温和智利粉
1磅/500克干通心粉或通心粉
10盎司/300克米莫莱特奶酪,磨碎(约2 2/3杯)
5盎司/150克comté奶酪,磨碎(约1又1/3杯)

1.预热烤箱至350°F/180°C。在一个大的耐热煎锅上涂黄油。
2.将一大锅盐水煮沸。
3.在食品加工机中,将面包屑与大蒜和1汤匙/ 15克黄油一起搅拌。
4.在一个中等大小的平底锅中,用中火融化剩下的3汤匙/ 45克黄油。加入面粉。立即加入牛奶,一点一点地搅拌,慢炖大约2分钟,直到酱汁变稠。加入芥末,肉豆蔻和埃斯皮莱特甜椒,用盐和胡椒调味。
5.将意大利面放入沸水中,按照包装上的说明煮至有嚼劲。
6.把每一块乳酪的一半加入酱汁中搅拌。当意大利面变得有嚼劲时,将意大利面沥干并混合到平底锅中的酱汁中,直到与剩余的磨碎的奶酪充分混合。
7.将面食混合物倒入涂了黄油的耐热平底锅中。将面包屑混合物撒在盘子上,然后放入烤箱。烘烤30至35分钟,直到起泡并呈金黄色。为热。

工作人员

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无花果开心果蛋糕
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这是我的花园派对蛋糕,如果英国女王来拜访我会做的。当然,她得在无花果季节来,我们要喝茶,每个湿蛋糕都要一片。我们会坐在那里讨论我们的狗,她会评论说狐梗的名声很糟糕,在她看来,科尔吉斯犬是一个更有趣的品种。她是女王,所以我不会对此争辩;之后,我们只需根据天气情况多吃些蛋糕。

1又1/3杯/200克无盐开心果,加上更多的装饰
8汤匙/120克无盐黄油,锅里再加一些
四分之三杯/ 150克糖1茶匙香草精
6个大蛋黄
6大份蛋白和一撮细海盐
½杯/120毫升浓奶油
¼杯/ 60毫升马斯卡彭奶酪
两大汤匙蜂蜜,再多放几勺
2汤匙橙花水
10个新鲜无花果,分成四份

1.预热烤箱至350°F / 180°C。
2.在食品加工机中,将开心果、黄油、½杯/100克糖和香草混合,搅拌一分钟或直到形成光滑的糊状物。一个接一个地加入蛋黄,搅拌均匀。将开心果混合物转移到一个大碗中。
3.用电动搅拌器打蛋白,当混合物开始起泡时,加入盐。继续高速搅拌,逐渐加入剩下的¼杯/50克糖,直到蛋白凝固。将蛋白加入开心果混合物中。
4.在8英寸/20厘米的蛋糕平底锅上涂上黄油。把面糊倒进锅里,烤25分钟,直到把刀子插在中间,拿出来时是干净的。在锅中冷却10分钟,然后在铁丝架上完全冷却。
5.使用电动搅拌器,搅拌浓奶油、马斯卡朋、蜂蜜和桔子花水,直到奶油保持坚硬的峰值,大约3分钟。
6.把奶油涂在冷却的蛋糕上,把分成四份的无花果放在上面。碾碎一些开心果,撒在身上。最后再撒上一点蜂蜜来美化。即可食用。

无花果树

路易斯无花果

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