没有你的两个星期天(下)

通过mimithorisson

kidsandroses

6月5日

I had opted for my friend’s neat and tidy, but albeit very small Fiat over my husband’s “hard to get into”, “hard to get out of” Land Rover that has no music, no air-condition and is always filled with dogs, vegetables and numerous kids. On sunny days like this one it’s a fantasy world of dog hair and dust flying through the air, perfectly backlit and almost pretty. Almost. We were comfortably trailing the Land Rover on what promised to be a spectacularly beautiful Sunday, following a week of less spectacular, rainy days. Hudson and Mia had opted to stay at home but the rest of us were in for a long-awaited treat. We were headed for the “Château of Women” an indescribably beautiful wine-making property that has been run by women of the same family for over 500 years. This deserves and explanation.

拉里沃城堡

西红柿2

鞋和太阳镜

threewomenoflarrivaux

1581年大梦和一个更大的胃口男子赌博奠定了在梅多克一个宏伟的城堡的计划。这一切都开始好了,外屋和仆人季度分别适合国王,花园,门。然后把钱跑了出来,在上面的樱桃,城堡本身从来没有得到建立。因此,在家庭中的女性,喜欢女人做的,找到了最佳的解决方案,修改了公务员宿舍变成最美丽的城堡,并已运行至今,一个成功的女人他人财产。我猜他们决定,即原来的惨败之后,没有赌徒(读人)应与酒庄的业务干扰。

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杏子

波尔

那么,为什么我们在寻找一个盛宴去那里一个美丽的星期天的早晨?这也应该有自己的解释。若干年前,我们被邀请吃午饭的城堡拉丰 - 罗歇在圣Estèphe产称谓的特级。It’s the “yellow château” we had been seeing for years as we drove by on our way to Pauillac and it turned out that the young manager, Basile Tesseron, whose family owns the château was married to another young estate manager, Bérangère, whose family owns城堡Larrivaux,在“女人的城堡”。在这第一次拉芳 - 罗歇的辉煌足以为我们的胃口,但在随后的访问巴西莱把我们带到了他妻子的财产,仅5分钟车程。与拉芳 - 罗歇,这是自豪地栖息在圣Estèphe产的一个山丘,平原所有谁通过驱动看到(如果只为黄色),城堡Larrivaux是一个隐藏的宝石,在马路拐弯处,一个梦幻般的地方,从众目睽睽下隐藏的,由小树林看守。当巴西莱带我们那里的第一次,我们可以看到他脸上的兴奋,感觉他向我们展示了财产,Bérangère很难在酒厂工作。

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mozza

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面包

“我爱上了我的妻子的两倍。”他说。“首先,当我遇到她,第二次是当她带着我在这里”。“我已经花了很多我的童年只有几英里远,但我从来不知道这个神奇的地方,直到我爱上了它的主人。”

他爱上了两次,我想我爱上了为好,至少一次。它的那种地方电影制作人梦寐以求的,或者更可能的是,有梦想,并产生对他们的电影使我们其余的人可以简单的梦想。我们总是希望为真正存在这些神奇的地方,他们只有在电影不是 - 当我们发现他们...

我和贝兰黛尔一直在谈论和我们的家人一起在她家做菜。但时机从来就不在我们这边。我们有一个大家庭。考虑到我们最小的三个孩子的年龄,他们每个孩子的年龄都差不多。都是简·奥斯汀。最近我们都怀孕了。

但我们还是决定搏一搏,之前我们会在宝宝的职责太赶了上来,有两个家庭在周日走到一起在自己心爱的梅多克的精彩盛宴。

我们都爱梅多克。巴兹勒和贝朗日,我和奥德,我们都真正相信这个地区,它的美丽,它的特殊性。我们都想在这里做一些令人兴奋的事,无论是酿造美酒,写烹饪书,还是做任何能帮助人们发现这个地方的事情。但首先:午餐!威廉希尔高尔夫球

菜单达Bérangère和Larrivaux的其他女人,她的母亲萨宾和她母亲的妹妹阿米尔。我没有做一个请求,但。我们需要包括巴西莱的祖母对煎饼蛋糕食谱。是的,你没有看错 -克雷佩斯宫. 我们最近五月份在拉丰罗切特的一次晚宴上就有过,从那以后我就一直在想这个问题。这是你能想象到的最简单、最不寻常的甜点。

特塞隆

板

香槟酒

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有很多小道消息,p'sétés,番茄沙拉,更多的番茄沙拉,但当Bérangère的母亲拿出家里的奶酪时,一切都变得严肃起来beignets(油条)。它们很好吃。下一个是“小牛肉面包”,换句话说就是肉饼,有两种番茄酱——非常意大利味,但不知何故也很美味。我们从一个非常小的生产商那里(现在有很多好的)开始了一个可爱的香槟,不加糖,不需要糖。然后我们继续喝葡萄酒。拉瑞沃。这对梅多克来说是非常特别和不寻常的,梅洛比卡本妮苏维翁更多,后者通常只出现在右岸(圣埃米利昂,波梅洛)。拉里沃酒庄拥有独特的粘土土壤,更适合种植梅洛,可能是梅多克唯一一个这样的地方。这是一种美味的葡萄酒,我会喝它很多年,在我的心中留下美好的回忆。

所以又一个完美的星期天,同样完美的灾难,在这个干燥的日子,路易丝踏进了一个湿洞(庄园里唯一的一个),让她的芭蕾舞女们穿得乱七八糟。奇怪的是,他忘了给自己的电池充电,所以他派托尔和阿莱格拉去换一个新的。同样典型的是,他们找不到回家的路,所以我们只能等他们等到午饭凉了,如果最典型的情况是,午餐没有迟到到他们准时到达的话。

夏季

标签

室内装饰

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正如我早些时候提到的,那天我们都怀孕了,贝兰黛尔和我都在6月份预产期。那美好的一天,在女人的酒馆,一起吃午饭,我们都知道我们在期待什么。我们都在等男孩。

当我写这一点,他们都是天生的,不会有更多的午餐没有他们。我希望他们会成为朋友,卢西恩和为止。我们将有更多的共同节日,甚至婚礼。谁知道?

由于Bérangère和巴西莱只有儿子似乎女性的线条注定有一天被打破。Larrivaux将一个人运行。在某种程度上,它通过最终为一个人提供机会似乎奇怪的现代化,突破传统。Bérangère告诉我,她希望她的儿子将有好运气时,他们接手酒庄至少有较强的妻子来引导他们。我想,有些事情实在是太重要了,威廉希尔高尔夫球不能完全交给男人。也许他们中的一个,甚至将我的女儿。

时间会证明一切。

几天后,卢西恩,我在去诊所的路上,在你父亲的路虎车上颠簸。头发和灰尘围绕着我,每一次撞击都会让你觉得很强大。然后你来了。

卢西恩,你的故事就从这里开始…

audreyhumfri

咪咪女孩

木马

姐妹

贝涅特萨弗里格

我祖母送的奶酪饼

1/4升/ 1杯的水
40克/3汤匙黄油
一撮盐
为150g / 1¼杯面粉
100 g/1杯磨碎奶酪(埃门塔尔县或类型)
4个鸡蛋,分开
植物油,油炸

把鸡蛋分开。把蛋白搅打至硬峰,备用。
把水烧开,加入黄油和盐,搅拌至融化。
把面粉一次加入搅拌。
由一个添加蛋黄一个,不断搅拌,然后于蛋清中,随后磨碎的奶酪折叠。

热油中油炸锅至170℃/ 330°F。
使用2茶匙,外形小丸子(约核桃大小)和炸,直到金黄色。用盐和胡椒粉即可食用。

从大教堂开始

1/4升德奥
40克去Beurre黄油
1pincéede Sel酒店
150克去farine
100 gr de fromage rapé(comtéou emmental型)
4个OEUF

美丽的布伊尔酒庄
拉法林。
雷穆尔。
Ajouter联合国联合国莱jaunes D'oeufs PUIS莱白朗battus EN NEIGE,PUIS乐清爽强奸。

司机l'huile d'une friteuse'170°C
第二个小蛋糕和小馅饼都是用这种颜色装饰的。

CES beignets AU清爽ONT vraiment BERCE周一ENFANCEàLARRIVAUX,知性EN avions TOUS LES一周结束!

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小牛肉罗勒肉饼

碎牛肉在1.2kg / 2&¾磅
3片陈面包
的番茄酱(浓缩物)1个小罐/ 140克/5盎司
鸡蛋1个
1个一堆新鲜罗勒
60毫升/¼杯特级初榨橄榄油
芙蓉DE SEL和现磨黑胡椒

预热烤箱至210°C/410°F。

在食品加工机中,将小牛肉碎、番茄酱、面包、盐、胡椒和橄榄油混合在一起。威廉希尔高尔夫球
再加几次鸡蛋和罗勒。

用勺子把混合物舀到一个长方形的蛋糕盘里,然后转移到预热的烤箱里。煮40分钟左右。放在一边冷却,然后放进盘子里。

提示:您可以为这个小牛肉肉饼用番茄酱和新鲜番茄丁和橄榄油。它是野餐一族的最爱。

疼痛德veau AU贵

1.2千克黑牛肉
3次分批德庞多米
1 BOITE德潜心德TOMATE德taille moyenne /140克
sel/poivre公司
1台主机
1束紫苏花束
HUILE D'橄榄

Mélanger等搅拌机乐veau HACHE,乐德,潜心TOMATE,乐庞多米,SEL poivre等HUILE D'橄榄。
Ajouter乐花束德贵和l'OEUF entier。
混合器暴发户。

丹斯未开发平台蛋糕mettre LA制备,PUIS放任cuire ENVIRON 40分钟210℃。

自由放任refroidir。
在peut乐SERVIR AVEC未coulis日欧番茄面包联合国concassé德FRAICHES番茄面包等HUILE D'橄榄。

小牛肉党人的小牛肉是一种非常美味的小牛肉!

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薄饼

1/2升/2杯牛奶
125 g/2/3杯糖
6个鸡蛋,分离
8汤匙无盐黄油
4汤匙面粉的
1小袋(7克/约1茶匙)香草糖
糖果糖

在一个大碗里,把面粉和蛋黄混在一起,直到你得到光滑的糊状物。
加热牛奶在锅里,加入黄油。搅拌至融化。抛开待冷。
把牛奶混合物倒入鸡蛋和面粉糊。打蛋器,直到顺利。
在另一个碗里,把蛋白搅拌到变硬。加入面糊里——一定要把蛋清“团块”留在面糊里(他们会让薄烤饼变得更蓬松)。

烧热炒锅(不粘煎饼锅)和熔体半茶匙黄油。倒入面糊足以覆盖锅,在中火再煮只有一面。转移到一个盘子。撒上每个煎饼香草糖少许和confectionner的糖少许。重复此步骤,并继续将它们叠放一个在彼此的顶部。在过去的煎饼,把它放在棕色侧顶部。

德奶油蛋糕煎饼

1/2升
125克苏克雷
6个OEUF
125克啤酒豆
4杯法林汤
1袋sucre vanillé
杜苏克雷EN POUDRE

梅兰格·拉法林和勒斯劳恩斯·多乌夫
马戏团fondre乐Beurre黄油丹斯乐牛乳。
自由放任tiédir乐牛乳和l'incorporer AU混杂farine OEUF。
Battre Les Blancs酒店设有NEIGE等莱incorporergrossièrement点菜佩特。
伊尔DOIT RESTER DES grumeaux德白朗连接NEIGE丹斯LA佩特。
Enduire拉poêle绉德UN混杂Beurre黄油/ HUILE等commencerà放任LES煎饼EN莱faisant cuire阙德联合国瑟科特。
超级大法官查克·克鲁佩斯·莱斯乌内斯(chaque crèpes les unes sur les autres en les saupoudrant entre chacune de mélange sucre vanillé/sucre en poudre)。
Retourner拉dernière黑纱科特CUIT VERS乐奶油蛋糕。