两个星期日没有你(第二部分)

通过模仿

儿童玫瑰

6月5日

我had opted for my friend’s neat and tidy, but albeit very small Fiat over my husband’s “hard to get into”, “hard to get out of” Land Rover that has no music, no air-condition and is always filled with dogs, vegetables and numerous kids. On sunny days like this one it’s a fantasy world of dog hair and dust flying through the air, perfectly backlit and almost pretty. Almost. We were comfortably trailing the Land Rover on what promised to be a spectacularly beautiful Sunday, following a week of less spectacular, rainy days. Hudson and Mia had opted to stay at home but the rest of us were in for a long-awaited treat. We were headed for the “Château of Women” an indescribably beautiful wine-making property that has been run by women of the same family for over 500 years. This deserves and explanation.

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1581年,一个有着远大梦想和更喜欢赌博的人计划在梅多克建造一座宏伟的城堡。一切开始得很顺利,外屋和仆人的住处、花园和大门都适合国王居住。然后钱花光了,最重要的是,城堡本身没有建成。于是,家里的女人,就像其他女人一样,找到了最好的解决办法,把仆人的住处改成了最漂亮的城堡,从此就一直掌管着庄园,一个接一个。我猜在最初的失败之后,他们决定不让任何赌徒干涉城堡的生意。

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杏子

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那么,为什么我们要在一个美丽的星期天早晨去那里寻找一场盛宴呢?这也值得解释。几年前我们被邀请去酒馆吃午饭Lafon-Rochet是St-Estephe产区的一级酒庄。这就是我们多年来一直看到的“黄色酒庄”,我们在前往波亚克的路上经过,结果发现,家族拥有这座酒庄的年轻经理巴西莱·特赛龙(Basile Tesseron),嫁给了另一位年轻的地产经理贝朗吉尔(Berangere),家族拥有这座酒庄拉里沃酒庄美国是“女人的城堡”。第一次参观Lafon-Rochet豪华酒店时,我们的胃口大开,但在随后的一次参观中,Basile带我们去了他妻子的住所,离这里只有5分钟的车程。不像Lafon-Rochet,它骄傲地栖息在St-Estephe的一座山上,对于所有开车路过的人来说都是平原(如果只是因为它的黄色),拉里沃酒庄是一个隐藏的宝石,在马路拐弯处,一个梦幻般的地方,从众目睽睽下隐藏的,由小树林看守。当巴西莱带我们那里的第一次,我们可以看到他脸上的兴奋,感觉他向我们展示了财产,Bérangère很难在酒厂工作。

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莫扎

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法棍面包

“我两次爱上了我的妻子”他说。“我第一次见到她的时候,第二次是她带我来这里的时候。”“我童年的大部分时间都是在几英里外度过的,但我从来不知道这个神奇的地方,直到我爱上了它的主人。”

他恋爱了两次,我想我也爱上了,至少一次。这是电影制作人梦寐以求的地方,或者更可能的是,必须为他们的电影梦想和制作,这样我们其他人就可以简单地做梦了。我们总是希望这些神奇的地方是真实存在的,它们不仅存在于电影中,而且当我们发现它们时…

贝朗吉尔和我一直在谈论和家人一起在她的城堡里做饭。但我们从来没有把握好时机。我们有一个大家庭。他们有三个男孩,非常幸运,因为他们有一个男孩和我们三个最小的女儿年龄差不多。完全是简·奥斯汀的风格。最近我们都怀孕了。

但我们决定试一试,在我们忙于照顾孩子之前,让两个家庭在一个星期天在他们心爱的梅多克(Medoc)一起享受一顿丰盛的晚餐。

我们都爱做梅多克。巴西莱和Bérangère,我和Oddur,大家都真的相信在这个地区,它的美丽,它的特殊性。我们都希望做一些令人兴奋的在这里,无论是获得威廉希尔高尔夫球美妙的酒,写食谱,或做任何事情来帮助人们发现这个地方。但首先午餐!

菜单由贝朗埃和拉里沃的其他妇女,她的母亲萨宾和她母亲的妹妹阿姆梅来决定。但我确实提出了一个要求。我们需要包括巴兹尔祖母做煎饼的食谱。是的,你读得对-德奶油蛋糕煎饼。今年5月,我们在Lafon-Rochet的一次晚宴上吃了它,从那以后,我就一直在想这个问题。这是你能想到的最简单、最不寻常的甜点。

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盘子

香槟

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有很多小点心,馅饼,西红柿沙拉,还有更多的西红柿沙拉,但当贝兰杰的妈妈拿出家里的奶酪时,一切都变得严肃起来煎饼(油条)。它们很美味。接下来是“牛肉饼”换句话说肉饼,有两种类型的番茄酱 - 很中意,但不知何故,也很Médocain。我们开始与一个可爱的香槟形成一个非常小的生产商(这么多好的这些天),不加糖,不加糖的需要。然后我们转移到了酒。该Larrivaux。这是相当特殊的,不寻常的梅多克,比赤霞珠通常只发生在右岸(圣艾美浓,波美侯)更多的梅洛。城堡Larrivaux具有独特的粘土,更适于生长的梅洛并可能梅多克唯一的地方,是这种情况。这是一个美味的葡萄酒,我会喝这几年来,在我的心脏美好的回忆。

就这样,又一个完美的星期天,也有同样完美的不幸,在这个干燥的日子里,露易丝走进了一个潮湿的洞里(庄园里唯一的一个洞),留下了她的芭蕾舞鞋。通常情况下,Oddur忘记给电池充电,所以他派Thorir和Allegra去取一个新的。同样典型的是,他们找不到回去的路,所以我们只能等着他们,直到午饭凉了,最典型的是,如果不是午饭时间太迟,他们正好准时到达的话。

夏天

标签

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我之前提到过,我和贝朗吉尔那天都怀孕了,预产期是6月。在女人城堡的美好一天,在一起吃午餐我们都知道自己在期待什么。我们都要生男孩了。

在我写这篇文章的时候,他们都出生了,没有他们就没有午餐。我希望他们能成为朋友,卢西安和Till。我们还会有更多的聚餐,甚至是婚礼。谁知道呢?

由于Bérangère和巴西莱只有儿子似乎女性的线条注定有一天被打破。Larrivaux将一个人运行。在某种程度上,它通过最终为一个人提供机会似乎奇怪的现代化,突破传统。Bérangère告诉我,她希望她的儿子将有好运气时,他们接手酒庄至少有较强的妻子来引导他们。我想,有些事情实在是太重要了,威廉希尔高尔夫球不能完全交给男人。也许他们中的一个,甚至将我的女儿。

时间会告诉我们。

几天后,卢西安,我在去诊所的路上撞到了你父亲的路虎。头发和灰尘绕着我旋转,每一击都让我感觉有足够的力量把你推出去。然后你来了。

卢西安,你的故事从这里开始…

audreyhumfri

mimigirls

伍登霍斯

姐妹

beignetsaufromage

我祖母送的奶酪馅饼/米粉

1/4升/ 1杯的水
40克/ 3汤匙黄油
1撮盐
为150g / 1¼杯面粉
100克/ 1杯磨碎的奶酪(艾曼塔尔郡或类型)
4个鸡蛋,分开
植物油,油炸

把鸡蛋分开。将蛋白打至发硬,待用。
把水烧开,加入黄油和盐搅拌至融化。
一次加入面粉,搅拌。
一个接一个地加入蛋黄,不停地搅拌,然后加入蛋白,再加入磨碎的奶酪。

在一个深炸锅里把油加热到170摄氏度/ 330华氏度。
用2茶匙,捏出一个核桃大小的小球,煎至金黄色。用盐和胡椒调味,立即食用。

这是我祖母的面包

1/4德升德淡
40克德伯尔
一把小镊子
150克德法林
100克去清爽油菜(型孔泰OU艾蒙达)
4 oeufs

漂亮的布里耶,这是我们的礼物
Ajouter LA farine。
雷穆。
Ajouter联合国联合国莱jaunes D'oeufs PUIS莱白朗battus EN NEIGE,PUIS乐清爽强奸。

Chauffer L'HUILE D'UNE friteuse 170℃的
我们要做两个小蛋糕我们要做蛋糕和蛋糕上的蛋糕我们要做一个漂亮的颜色。

这些礼物都是在周末送到我们家的!!

疼痛发展1

小牛肉和罗勒肉饼

1.2kg/2&¾磅碎牛肉
不新鲜的面包3片
1小罐浓缩番茄酱/ 140克/ 5盎司
一个鸡蛋
1束新鲜罗勒
60毫升/杯特级初榨橄榄油
新鲜磨碎的黑胡椒粉

将烤箱预热至210℃/ 410°F。

用食品加工机,将碎牛肉、番茄酱、面包、盐、胡椒和橄榄油混合在一起。威廉希尔高尔夫球
添加紫苏和鸡蛋,脉数多次。

用勺子将混合物成矩形蛋糕盘,并转移到预热的烘箱中。煮约40分钟。抛开冷却和unmold成盘子。

小贴士:你可以用番茄酱或新鲜的番茄丁和橄榄油来做小牛肉肉饼。这是全家野餐的最爱。

巴西小牛肉

1,2-公斤DE veau HACHE
三种不同的痛苦
1杯橄榄油浓缩杯/ 140克
选取/仍然
1 oeuf entier
一束巴西的花束
奥利弗汇乐

梅兰格和调酒师的小牛肉,托马特的浓缩,米的痛苦,波尔维和橄榄油。
这是一个非常棒的花束。
新潮混混。

在210°C的温度下,环境温度为40分钟。

自由refroidir。
在这个实验中我们可以把牛奶和橄榄油混合在一起。

QUEL博纳尔德partager CE疼痛去veau AU贵的LOR去赌气号,niques!

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薄饼蛋糕

1/2升/ 2杯牛奶
125克/ 2/3杯糖
6个鸡蛋,分开
8汤匙无盐黄油
4汤匙普通面粉
的香草糖1小袋(7克/约1茶匙)
Confectionner的糖

在一个大碗里,混合在一起的面粉和蛋黄,直到你得到的糊状。
把牛奶在平底锅里加热,然后加入黄油。搅拌直到融化。放在一边放凉。
把牛奶混合物倒进鸡蛋和面粉糊里。搅拌至光滑。
在另一个碗中,搅拌蛋白直到变硬。拌入面糊——一定要把蛋清“块”留在面糊里(它们会让煎饼格外蓬松)。

加热煎锅(不粘煎饼锅),融化1茶匙黄油。倒入足够的面糊,盖住平底锅,用中火只煎一面。移到盘子里。在每个煎饼上撒一点香草糖和糖粉。重复这一步,继续将它们一个叠在另一个上面。最后一个煎饼,把它棕色的一面放在上面。

德奶油蛋糕煎饼

1/2升德牛乳
苏克雷街125号
6 oeufs
每份125克
4 .法林的灵魂
1个苏克雷香囊
杜苏克雷EN POUDRE

Melanger la farine和jaunes d 'oeuf
这是一个美丽的地方。
自由放任和公司创办人。
把所有的东西都放在自己的口袋里。
这是一个很好的例子。
给你一份双绉,一份双绉,一份双绉,一份双绉
这是另一种法式薄饼在同一份法式薄饼上的另一种。
再来一份法式绉饼。