两个没有你的星期天(第二部分)

通过mimithorisson

kidsandroses

6月5日

我选择了我朋友那辆干净整洁的菲亚特,尽管它非常小,而不是我丈夫那辆“进进不去”、“出不来”的路虎,那辆没有音乐,没有空调,总是挤满了狗、蔬菜和无数孩子。在这样阳光明媚的日子里,这是一个充满狗毛和灰尘的幻想世界,完美的背光,几乎是美丽的。几乎。我们舒舒舒服地跟在路虎后面,这是一个非常美丽的周日,在一个不那么壮观的雨天之后。哈德森和米娅选择呆在家里,但我们其他人要享受期待已久的待遇。我们要去“Château of Women”这是一个难以形容的美丽的酿酒厂,由同一个家族的女性经营了500多年。这值得解释。

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三种亨托弗拉司司..

在1581年,一个具有巨大梦想的男人,更大的赌博的赌博令人争创于麦克约的一个宏伟的Château的计划。这一切都开始良好,所伴侣和仆人宿舍适合国王,花园,门。然后钱跑了出来,顶部的樱桃,Château本身从未建造过。因此,像女性一样的家庭中的女性,发现了最好的解决方案,修改了仆人宿舍进入了一个最美丽的Château,从那时起一直在运行房产,一个女人成功了另一个女人。我猜他们决定在这个原始的惨败之后,没有赌徒(读男人)应该干扰Château业务。

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杏子

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那么,为什么我们要在一个美丽的周日早晨去那里寻找一顿大餐呢?这也值得解释。几年前,我们受邀在château网站共进午餐Lafon-Rochet.是St-Estièphe名称的大哥。我t’s the “yellow château” we had been seeing for years as we drove by on our way to Pauillac and it turned out that the young manager, Basile Tesseron, whose family owns the château was married to another young estate manager, Bérangère, whose family owns城堡Larrivaux,“妇女的Château”。首次访问Lafon-Rochet的辉煌对于我们的胃口来说足够了,但随后的访问是我们抵达妻子的酒店,距离我们有5分钟车程。与Lafon-Rochet不同,它自豪地栖息在St-Estèphe的一个山丘上,普通为所有驾驶的人驾驶(如果只是黄色),城堡Larrivaux是一颗隐藏的宝石,是道路的转弯处,是一个隐蔽的梦幻之地,由一片小森林守卫着。当巴西勒第一次带我们去那里的时候,我们可以看到他脸上的兴奋,他给我们展示了这片土地,Bérangère在酿酒厂辛勤工作。

番茄组合

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法棍面包

“我两次爱上了我的妻子”他说。“首先,当我遇见她时,第二次是她把我带到了这里”。“我花了很多几英里的大部分时间,但我从来不知道这个神奇的地方,直到我爱上其所有者”。

他恋爱了两次,我想我也恋爱了,至少一次。它是电影制片人梦寐以求的地方,或者更有可能的是,他们不得不为自己的电影梦想和制作,这样我们其他人就可以简单地梦想。我们总是希望这些神奇的地方真的存在,而不仅仅是在电影里——当我们找到它们的时候……

Bérangère和我一直在她的château网站上和家人讨论做饭的问题。但时机从来不对我们有利。我们有一个大家庭。他们有三个男孩,非常幸运,因为他们有一个男孩和我们三个最小的女儿年龄相仿。都很像简·奥斯汀。最近我们都怀孕了。

但是,我们决定送去,在我们陷入婴儿的职责之前,在他们心爱的麦克约的星期天在一个星期天聚集在一起的两个家庭的美妙盛宴。

我们都喜欢Médoc。巴斯利和Bérangère,我和奇特,我们都真正相信这个地区,它的美丽,其特殊性。我们都想在这里做点令人兴奋的事情,无论是制作威廉希尔高尔夫球神话般的葡萄酒,写饼干,还是对任何事情做任何帮助人们发现这个地方。但第一个:午餐!

菜单由Bérangère和Larrivaux的其他女性,她的母亲Sabine和她母亲的妹妹Armelle提供。但我确实提出了一个要求。我们需要把巴西尔祖母的煎饼食谱也写进去。是的,你没看错Gâteaudecrêpes..今年5月,我们在拉丰-罗切特(Lafon-Rochet)的一次晚宴上吃过,从那以后我就一直在想它。这是你能想象到的最简单,最不寻常的甜点。

泰塞龙

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香槟酒

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有很多花语,pâtés,番茄沙拉,更多的番茄沙拉,但当Bérangère的妈妈拿出家里的奶酪时,一切都变得严肃起来Beignets.(Fritters)。它们很好吃。接下来是“小牛肉面包”换句话说,用两种类型的西红柿酱 - 非常意大利语,但不知何故也是非常梅德托克。我们从一个可爱的香槟开始形成一个非常小的生产者(这么多好的人这些天),没有加糖,不需要糖。然后我们搬到了葡萄酒上。Larrivaux。对于麦克约,比赤霞珠更特别和不寻常,比赤霞珠通常只发生在右岸(St-Emilion,Pomerol)。ChâteauLarrivaux拥有独特的粘土土壤,更适合于生长梅洛,可能是麦克约唯一的地方。这是一个美味的葡萄酒,我会喝它多年来,在我心中有美好的回忆。

所以,这又是一个完美的星期天,同样充满了完美的不幸,在这个干燥的日子里,露易丝走进了一个潮湿的洞(庄园里唯一的一个),让她的芭蕾舞演员变成了猪圈。奥德尔通常会忘记给电池充电,所以他让索瑞尔和阿利格拉去换一块新的。同样典型的是,他们找不到回家的路,所以我们不得不等他们直到午饭凉了,最典型的是,如果午餐没有晚到他们准时到达的话。

夏天

标签

interiorslarrivaux

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正如我之前提到的,我们那天都怀孕了,Bérangère和我。都是在6月份预产期的。那美好的一天,在château of women,我们一起吃午饭,我们都知道自己在期待什么。我们都以为会有男孩。

正如我写这一点,他们都出生,没有他们就不会更多的午餐。我希望他们将成为朋友,露天和直到。我们将共同拥有更多的盛宴,甚至可能是婚礼。谁知道?

因为Bérangère和Basile只有儿子,似乎女性的界限注定有一天会被打破。拉里沃将由一个男人来管理。在某种程度上,打破传统,给男人一个机会,似乎有点奇怪的现代。Bérangère告诉我,她希望她的儿子们在接管château时能有好运,至少能有坚强的妻子来指导他们。我想有些事情太重要了,不能完全威廉希尔高尔夫球由男人来做。也许其中一个会是我的女儿。

时间会告诉。

几天后,卢西恩,我在去诊所的路上撞到了你父亲的路虎。头发和灰尘绕着我转,每一次撞击都足以把你推出去。然后你来了。

卢西恩,你的故事从这里开始…

Audreyhumfri.

mimigirls

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姐妹

Beignetsaufromage.

我祖母送的芝士炸饼

1/4升/ 1杯水
40克/ 3汤匙黄油
一撮盐
150克/ 1 &¼杯面粉
100克/ 1杯磨碎的奶酪(Emmental郡或类型)
4个鸡蛋,分开
植物油,煎炸用的

把鸡蛋分开。将蛋白打至发泡,待用。
将水烧开,加入黄油和盐,搅拌至融化。
一次加入面粉,搅拌。
将蛋黄1个逐一加入,连续搅拌,然后在蛋清中折叠,然后磨碎的奶酪。

将油炸器中的油加热至170°C / 330°F。
用2茶匙,把它们做成小球状(核桃大小),然后煎至金黄色。用盐和胡椒粉调味即可食用。

意大利干酪贝格涅饼grand-mère

1/4 de升d'eau
40 gr de beurre
1Pincéedeel
150克法林
雷福格·雷吉拉姆(Comtéoummental)
4 oeufs

美味的肉汤,美味的牛肉和美味的食物
ajouter la farine。
雷穆。
一个是à,一个是黄酒,一个是白酒,一个是奶酪,râpé。

Chauffer L'Huile D'UneFriteuseà170°C
Faire à l ' aide de 2 petites cuillères des tas pâte à beignet和les plonger dans friteuse只是' à l ' obidune belle colors dorée。

CES BEIGNETS AU FROMAGE ONT VRGAINGBERCÉMINenfanceàlarrivaux,别en vions les les touth周末结束!!!

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小牛肉和罗勒肉饼

1.2公斤/ 2 & 3 / 4磅碎小牛肉
3片陈旧的面包
1个小罐头番茄酱(浓缩物)/ 140克/ 5盎司
1个鸡蛋
一束新鲜罗勒
60毫升/¼杯特级初榨橄榄油
玫瑰和现磨的黑胡椒

将烤箱预热至210°C / 410°F。

把切碎的小牛肉、番茄酱、面包、盐、胡椒和橄榄油混合在一起。威廉希尔高尔夫球
添加罗勒和鸡蛋,脉冲多次。

将混合物舀成矩形滤饼并转移到预热的烤箱中。煮约40分钟。放在一边,冷却,悬架进入一张服务板。

提示:您可以用番茄酱或新鲜切割的西红柿和橄榄油服务这个小牛肉肉饼。这是野餐的家庭最喜欢的家庭。

基督之痛

1,2 kg de VeauHaché
3 Tranches de Pain de Mie
1 Boite deConceptédeomatede taille Moyenne / 140 g
选取/仍然
1 oeuf entier
1 basilic的花束
huile d 'olive

Mélanger et mixer le veau haché, le concentré de tomate, le pain de mie, sel poivre et huile d 'olive。
一个长方形的花束和一个整体。
机新。

Dans un plat à cake mettre la préparation, puis faire cuire environ 40分钟à 210°C。

莱斯特重新加法。
在Peut Le Servir Avec Un Coulis de Tomates ou UnConcassédetomates Fraiches et Huile d'Olive。

Quel Bonheur de Partager Ce Pain De Veau Au Bulilic Lors de NoS Piquees!

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薄饼蛋糕

1/2升/ 2杯牛奶
125克/ 2/3杯糖
6个鸡蛋,分开
8汤匙无盐黄油
4汤匙普通面粉
1个香草糖(7克/约1茶匙)香草糖
糖果糖

在一个大碗中,将面粉和蛋黄混合在一起,直到粘贴光滑。
在平底锅中加热牛奶,加入黄油。搅拌至融化。放在一边,让它冷却。
把牛奶混合物倒入鸡蛋和面粉中。搅拌至光滑。
在另一个碗中,将蛋白打至硬。与面糊混合——确保面糊中留有蛋清“块”(它们会让煎饼特别松软)。

加热煎锅(不粘煎饼锅)并融化½茶匙黄油。倒入足够的击球手覆盖平底锅并在一侧的中等热量上烹饪。转移到一盘。用一只香草糖和糖果糖的燕雀撒上每个煎饼。重复此步骤,继续彼此顶部堆叠它们。对于最后一个煎饼,将它放在上面的棕色一侧。

奶油蛋糕de法式薄饼

1/2升de Lait
125克苏克雷
6 oeufs
125克奶油doux
4 cuillère à soupe de farine
1包苏克雷vanillé
Du sucre en poudre

Mélanger la farine et les jaunes d 'oeuf
我们要在牛奶里吃牛肉。
Laisser tiédir le lait et l ' incoporer au mélange farine oeuf。
Battre Les Blancs en neige et les IndorlerGrossièrementàlapâte。
我要在pâte的裙子上穿上白色的裙子。
Enduire lapoêleàcrêped'enmélangebeurre / huile etcommenceràfaire lescrêpesen les faisant cuire cuire que d'unseulcoté。
Superposer chaque crêpes les unes sur les autres en les saupoudrant entre chacune de mélange sucre vanillé/sucre en poudre。
Retourner LaDernièreCrêpeCotéCuitVers LeGâteau。