两个星期天没有你(下)

通过模仿

野蔷薇

6月5日

一世had opted for my friend’s neat and tidy, but albeit very small Fiat over my husband’s “hard to get into”, “hard to get out of” Land Rover that has no music, no air-condition and is always filled with dogs, vegetables and numerous kids. On sunny days like this one it’s a fantasy world of dog hair and dust flying through the air, perfectly backlit and almost pretty. Almost. We were comfortably trailing the Land Rover on what promised to be a spectacularly beautiful Sunday, following a week of less spectacular, rainy days. Hudson and Mia had opted to stay at home but the rest of us were in for a long-awaited treat. We were headed for the “Château of Women” an indescribably beautiful wine-making property that has been run by women of the same family for over 500 years. This deserves and explanation.

拉勒里沃城堡

番茄2

鞋子和太阳镜

三个女人

1581年,一个怀揣远大梦想、对赌博有着更大胃口的人计划在梅多克建造一座宏伟的城堡。一切都开始得很好,外屋和仆人宿舍适合国王、花园和大门。然后钱花光了,樱桃在上面,城堡本身就再也没有建好。所以家里的女人们,像女人们一样,找到了最好的解决办法,把佣人的宿舍改造成了最漂亮的城堡,从此以后一直在经营着房子,一个女人接着一个女人。我猜他们决定,在那场最初的惨败之后,没有赌徒(读书人)应该干涉城堡的生意。

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疼痛2

杏子

工具

那么,为什么我们要去那里寻找一个美丽的星期天早上的盛宴呢?这也值得解释。几年前我们被邀请到城堡吃午餐拉丰·罗切特, a grand cru in the St-Estèphe appellation. It’s the “yellow château” we had been seeing for years as we drove by on our way to Pauillac and it turned out that the young manager, Basile Tesseron, whose family owns the château was married to another young estate manager, Bérangère, whose family owns拉勒里沃酒店“女人的城堡”。第一次参观拉丰罗切特的壮丽景色足以满足我们的胃口,但在随后的一次参观中,巴兹尔带我们去了他妻子的家,只有5分钟的车程。拉丰·罗切特骄傲地栖息在圣埃斯泰菲的一座小山上,与之不同,这里的平原让所有开车经过的人都能看到(如果只是黄色的话),拉勒里沃酒店是一个隐藏的宝石,在路上弯曲,一个梦幻般的地方隐藏着普通的视线,被一个小森林守卫。当Pasile第一次拿到我们那里时,我们可以在他的脸上看到兴奋,他对他的兴趣向我们展示了这个酒店,Bérangère在酒厂的工作中很难。

番茄沙酒

莫扎

拉里瓦克斯征

面包

“I fell in love with my wife twice” he said. “First when I met her and the second time was when she took me here”. “I had spent much of my childhood only a few miles away but I never knew of this magical place until I fell in love with its owner”.

他恋爱了两次,我想我也恋爱了,至少一次。它是电影制作人梦寐以求的地方,或者更可能的是,必须为他们的电影梦想和制作,这样我们其他人就可以简单地梦想。我们总是希望这些神奇的地方真的存在,希望它们不仅出现在电影里——当我们找到它们的时候…

贝朗热和我谈到了永远和家人一起在她的城堡里做饭。但时机从不在我们这边。我们有一个大家庭。他们有三个男孩,非常幸运,因为他们有一个男孩和我们三个小女儿的年龄差不多。全都是简·奥斯汀。最近我们都怀孕了。

但我们还是决定试一试,趁我们还没忙着照看孩子之前,在一个星期天,两个家庭在他们心爱的医生的陪伴下聚在一起,享受一顿美妙的盛宴。

我们都很喜欢医生。巴兹尔和贝朗热,我和奥德尔,我们都真正相信这个地区,它的美丽,它的特殊性。我们都想在这里做一些令人兴奋的事情,无论是做美酒,写烹饪书,还是做任何事情来帮助人们发现这个地方。但首先:午餐!威廉希尔高尔夫球

菜单是由贝朗热和其他妇女的拉里沃,她的母亲萨宾和她母亲的妹妹阿梅尔。不过,我确实提出了一个要求。我们需要包括巴兹尔祖母做煎饼蛋糕的食谱。是的,你读对了-克吕佩斯美术馆. 我们最近五月份在拉丰罗切特的一次晚宴上吃过,从那以后我就一直在想这个问题。这是你能想象到的最简单,最不寻常的甜点。

特塞隆

plates

champagne

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有很多小道消息,p–tés,西红柿沙拉,更多的西红柿沙拉,但当贝朗热的母亲拿出家里的奶酪时,一切都变得严重起来贝格纳特(油条)。它们很好吃。下一道菜是“小牛肉面包”,换言之是肉面包,里面有两种番茄酱——非常意大利风味,但不知怎么的,也非常美味。我们从一家非常小的香槟生产商(现在有这么多好的)提供的一款可爱的香槟开始,不加糖,也不需要糖。然后我们继续喝葡萄酒。拉瑞沃。这对梅多克来说是非常特别和不寻常的,梅洛比赤霞珠更多,赤霞珠通常只出现在右岸(圣埃米利昂,波美罗尔)。拉瑞沃酒庄有一种独特的粘土,更适合种植梅洛,而且可能是梅多克唯一一个这样的地方。这是一种美味的葡萄酒,我会喝上好几年,在我心中留下美好的回忆。

所以另一个完美的星期天,在这个干燥的日子里,路易丝走进湿洞(房地上唯一的一个),让她的芭蕾舞演员适合猪渣。昔天,通常,忘了给他的电池充电,所以他发了索里尔和Allegra来获得一个新鲜的。他们平等地,通常无法找到自己的方式,所以我们必须等待他们,直到午餐感冒如果,最典型的,午餐没有如此落后于他们准时到达。

summer

标签

斯拉里沃内部

拉利沃克斯城堡2

正如我之前提到的那样,我们都怀孕了,Bérangère和I.六月到期。在女性的Château的美好的一天,我们都知道我们的期望是什么。我们都期待男孩。

在我写这篇文章的时候,他们都出生了,没有他们就没有午餐了。我希望他们能成为朋友,卢西恩和蒂尔。我们还会有更多的宴会,甚至婚礼。谁知道呢?

因为Bérangère和Pasile只有儿子似乎似乎是一天的女性注定要打破一天。Larrivaux将由一个男人经营。在某种程度上,它似乎奇怪的现代化,最终突破了传统,终于让男人有机会。Bérangère告诉我,她希望她的儿子在接管Château至少有强大的妻子来指导他们时会有好运。我想有些事情太重要了,不能完全威廉希尔高尔夫球留给男人。也许其中一个甚至会成为我的女儿。

时间会证明一切的。

几天后,卢西安,我在父亲的陆路队的路上碰到了诊所。在我身边的头发和灰尘,每一个笨重都足够强壮地推动你。然后你来了。

卢西安,这就是你的故事开始的地方......

audreyhumfri

咪咪女孩

伍登霍斯

姐妹

贝格纳特萨弗罗马奇

我祖母给我的奶酪饼

1/4升/ 1杯水
40 g/3汤匙黄油
一撮盐
150克/ 1&¼杯面粉
100 g/1杯磨碎奶酪(Emmental县或类型)
4个鸡蛋,分开
植物油,煎炸

分开鸡蛋。搅拌蛋白,直到僵硬的峰值并留出。
将水煮沸,加入黄油和盐并搅拌直至熔化。
一次加入面粉搅拌。
逐个加入蛋黄,不断搅拌,然后加入蛋白,再加入磨碎的奶酪。

在油炸锅中将油加热至170°C/330°F。
用2茶匙,将小球(约核桃大小)做成形状,煎至金黄色。加盐和胡椒调味,立即食用。

大教堂的装饰物

1/4升淡香水
40 gr de beurre
1 pincée de sel
150克德法林
100 gr de fromage rapé(类型comtéou emmental)
4 OEUFS.

美丽的花束
拉法林。
默默。
Ajouter联合国à联合国Les Jaunes d'Oeufs Puis Les Blancs Battus en Neige,Puis Le FromageRâpé。

费里尤斯湖司机170°C
两个小蛋糕和一个烤饼的颜色都很漂亮。

Ces beignets au fromage ont vraiment bercé mon enfance à LARRIVAUX, nous en avions tous les week ends!!!

疼痛1

小牛肉罗勒肉饼

1.2 kg/2和¾磅小牛肉碎
3片不新鲜的面包
1 small can of tomato paste (concentrate)/ 140 g/ 5 ounces
1 egg
一束新鲜罗勒
60毫升/¼杯超初榨橄榄油
芙蓉和新鲜磨碎的黑胡椒

将烤箱预热至210°C/410°F。

在食品加工机中,将碎片小牛肉,番茄酱,面包,盐,胡椒和橄榄油组合,并将所有东西混合在一起。威廉希尔高尔夫球
加入罗勒和鸡蛋,再脉动几次。

用勺子将混合物舀入长方形蛋糕盘中,然后转移到预热的烤箱中。煮大约40分钟。放在一边冷却并取出放入盘子里。

小贴士:你可以用番茄酱或新鲜的番茄丁和橄榄油来做这个小牛肉卷。它是家庭野餐的最爱。

罗勒香肠

1.2千克小牛肉
3 tranches de pain de mie
1小酒馆de集中于一点de tomate de身材平均值/140 g
选择/选择
1 OEUF进入
1束罗勒花
橄榄绿

小牛肉、番茄汁、牛奶、橄榄汁。
罗勒花束和酒香。
新混血儿。

在210°C的温度下,40分钟就可以到达目的地。

Laisser refroidir.
On peut le servir avec un coulis de tomates ou un concassé de tomates fraiches et huile d’olive.

你的小牛肉和罗勒的小牛肉一起吃吧!

gateaudecrepes

煎饼蛋糕

1/2升/2杯牛奶
125克/ 2/3杯糖
6个鸡蛋,分开
8汤匙豪华的黄油
4 tablespoons of plain flour
1小袋(7克/约1茶匙)香草糖
糖果店的糖

在一个大碗里,把面粉和蛋黄混合在一起,直到你得到光滑的糊状物。
在平底锅中加热牛奶,加入黄油。搅拌直到融化。放在一边冷却。
把牛奶混合物倒入鸡蛋和面糊里。搅拌至光滑。
在另一个碗中,搅拌蛋白,直到僵硬。折叠到击球手 - 确保在击球手中留下鸡蛋白色'块状'(它们会使煎饼额外蓬松)。

加热煎锅(不粘锅)并融化半茶匙黄油。倒入足够的面糊盖住平底锅,用中火只煎一面。转移到盘子里。在每个薄饼上撒上少许香草糖和糖果糖。重复此步骤并继续将它们一个叠在一起。最后一个煎饼,把棕色的一面放在上面。

Gâteaudecrêpes.

1/2升柴油
125克德苏克雷
6个OEUF
125 g beurre doux
4CuillèreàSoupede Farine
1包sucre vanillé
杜苏克雷恩·恩德尔

Mélangerla farine et les Jaunes d'Oeuf
我们的生活是美好的。
自由放任者。
Battre les blancs en neige et les incorporer grossièrement à la pâte.
我在附近的白朗之家吃饭。
Enduire la poêle à crêpe d’un mélange beurre/huile et commencer à faire les crêpes en les faisant cuire que d’un seul coté.
Superposer ChaqueCrêpesLESUNES Sur Les Autres en Les Saupoudrant Entre ChacunedeMélangeSucrevanillé/ Sucre En Poudre。
重新开始学习。