没有你的两个星期天(第二部分)

经过MIMITHORISSON.

kids

6月5日

我选择了我朋友那辆整洁的菲亚特,而不是我丈夫那辆没有音乐、没有空调、总是挤满了狗、蔬菜和无数孩子的“难以进入”、“难以下车”的路虎。在阳光明媚的日子里,这是一个充满狗毛和灰尘飞扬的梦幻世界,完美的背光和几乎漂亮。几乎。在经历了一周不那么壮观的雨天之后,我们舒舒服服地跟在路虎后面度过了一个美丽的周日。哈德森和米娅选择呆在家里,但我们其余的人都在享受期待已久的款待。我们前往“Château的女人”,一个难以形容的美丽的酿酒财产,已经由同一个家族的女人经营了500多年。这是值得和解释的。

chateaularrivaux

tomatoes2

shoesandsunglasses

threewomenoflarrivaux

1581年,一个有着远大梦想和更大的赌博欲望的人在Médoc列出了一个宏伟的château计划。一切都开始得很好,屋外和仆人的住处适合国王,花园,大门。然后钱花光了,而锦上添花的是,château本身从未建成。因此,家里的女人,像女人一样,找到了最好的解决办法,把仆人宿舍改造成一个最漂亮的château,从那以后,一个女人继承了另一个女人,一直在经营这个财产。我猜他们决定,在最初的惨败后,没有赌徒(读的人)应该干涉château的业务。

gateaudecrepes2.

痛苦的eveau2.

杏子

thepool

那么为什么我们去那里去哪里寻找一个美丽的星期天早上的盛宴?这也值得解释。有几年前,我们在Château邀请午餐Lafon-Rochet这是一个名为St-Estèphe的特级酒庄。这是“黄色château”,我们在去波雅克的路上经过时,多年来一直看到它。原来,年轻的经理巴西莱·特塞龙(Basile Tesseron)娶了另一位年轻的房地产经理Bérangère,后者的家族拥有châteauChâteauLarrivaux.,名为“château of women”。第一次去拉冯-罗切特的时候,我们就能饱尝拉冯-罗切特的奢华了,但在随后的一次拜访中,Basile带我们去了他妻子的房子,只有5分钟的车程。拉峰罗切特(Lafon-Rochet)骄傲地坐落在St-Estèphe的一座山上,所有开车经过的人都能看到它(如果只是为了它的黄色),ChâteauLarrivaux.是一颗隐藏的宝石,是一段弯路,是一个隐藏在普通视线之外的梦幻之地,被一片小森林守护着。当Basile第一次带我们去那里的时候,我们可以看到他脸上的兴奋,这感觉对他来说是展示给我们的财产,Bérangère是努力工作在酿酒厂。

tomatoesandwine

Mozza.

larrivauxsign

法棍面包

“我爱上了我的妻子两次,”他说。“第一次是我见到她的时候,第二次是她带我来这里的时候。”“我童年的大部分时光都是在离这里几英里的地方度过的,但直到我爱上了它的主人,我才知道这个神奇的地方。”

他恋爱了两次,我猜我也坠入爱河,至少一次。它的那种地方电影制作人只梦想或更有可能,必须为他们的电影梦想,所以我们其他人可以简单地梦想。我们一直希望这些神奇的地方是真实的,他们不仅在电影中 - 当我们找到它们时......

Bérangère和我一直在她的château和我们的家人一起谈论烹饪。但时机从不对我们有利。我们有一个大家庭。他们有三个男孩,考虑到他们有一个男孩和我们三个最小的女儿年龄差不多,这是非常幸运的。都是简·奥斯汀的风格。最近我们都怀孕了。

但我们决定试一试,在我们太沉浸在婴儿的责任之前,有一个美妙的盛宴,两个家庭聚在一起在周日在他们心爱的Médoc。

我们都爱Médoc。Basile和Bérangère,我和Oddur,我们都相信这个地区,它的美丽,它的独特。我们都想在这里做一些令人兴奋的事情,无论是酿威廉希尔高尔夫球造美味的葡萄酒,写烹饪书,还是做任何事情来帮助人们发现这个地方。但首先:午餐!

菜单由Bérangère和其他女性的Larrivaux,她的母亲和她母亲的妹妹盔甲。我确实做了一个要求。我们需要包括基础祖母的奶奶煎饼蛋糕的食谱。是的,你读得右 -奶油蛋糕de法式薄饼.我们最近在Lafon-Rochet的一次晚宴上吃了它,从那以后我就一直在想它。这是你能想象到的最简单、最不寻常的甜点。

tesserons

盘子

香槟

gateaudecrepes3.

有很多趣闻,pâtés,西红柿沙拉,更多的西红柿沙拉,但当Bérangère的妈妈拿出家里的奶酪时,一切变得严肃起来煎饼(浪费)。他们是美味的。接下来是“小牛肉面包”,也就是肉卷,加了两种番茄酱——非常意大利式,但不知怎么的也非常Médocain。我们从一个非常小的生产商(现在有很多好酒)开始,没有添加糖,也不需要糖。然后我们开始喝酒。Larrivaux。这是非常特别和不寻常的Médoc,梅洛比赤霞珠更多,而赤霞珠通常只发生在右岸(圣爱美隆,波美洛)。Château Larrivaux拥有独特的粘土土壤,更适合种植梅鹿辄,可能是Médoc中唯一一个这样的地方。这是一种美味的葡萄酒,我将在未来的几年里喝它,在我的心里留下美好的回忆。

所以另一个完美的星期天,在这个干燥的日子里,路易丝走进湿洞(房地上唯一的一个),让她的芭蕾舞演员适合猪渣。昔天,通常,忘了给他的电池充电,所以他发了索里尔和Allegra来获得一个新鲜的。他们平等地,通常无法找到自己的方式,所以我们必须等待他们,直到午餐感冒如果,最典型的,午餐没有如此落后于他们准时到达。

夏天

标签

interiorslarrivaux

chateaularrivaux2

正如我之前提到的那样,我们都怀孕了,Bérangère和I.六月到期。在女性的Château的美好的一天,我们都知道我们的期望是什么。我们都期待男孩。

在我写这篇文章的时候,他们都出生了,没有他们就没有午餐。我希望卢西恩和蒂尔能成为朋友。我们会有更多的宴会,甚至婚礼。谁知道呢?

因为Bérangère和Basile只有儿子,看来女人的血统注定有一天会被打破。拉里沃将由一个男人管理。在某种程度上,它似乎有点奇怪的现代,打破传统,终于给了一个男人一个机会。Bérangère告诉我,她希望她的儿子们在接管château的时候会有好运,至少有坚强的妻子来指导他们。我想有些事情太重要了,不能完全威廉希尔高尔夫球留给男人。也许其中一个会是我女儿。

时间会告诉我们。

几天后,卢西安,我在父亲的陆路队的路上碰到了诊所。在我身边的头发和灰尘,每一个笨重都足够强壮地推动你。然后你来了。

卢西安,这就是你的故事开始的地方......

audreyhumfri

mimigirls

木马

姐妹

beignetsaufromage

我奶奶给我的奶酪馅饼/面包

1/4升/ 1杯水
40克/ 3汤匙黄油
1撮盐
150克/ 1 &¼杯面粉
100克/ 1杯磨碎的奶酪(Emmental county or type)
4个鸡蛋,分开
植物油,用于煎炸

分开鸡蛋。搅拌蛋白,直到僵硬的峰值并留出。
将水煮沸,加入黄油和盐并搅拌直至熔化。
加入面粉,搅拌。
一个接一个加入蛋黄,不断搅拌,然后拌入蛋白,再拌入磨碎的奶酪。

在油炸锅里加热油到170°C/ 330°F。
使用2茶匙,塑造小球(约核的大小),并炒它们,直到金色棕色。盐和胡椒季节,立即发球。

干酪面包grand-mère

1/4升矿泉水
40级的牛奶
1 pincée de sel
150 gr de farine
100 gr de fromage rapé (type comté ou emmental)
4 OEUFS.

美妙的奶油和奶油的混合物
Ajouter farine——。
默默。
我们的网址是à我们的黄皮肤是白色的,奶酪是râpé。

驾驶员在frietuse à 170°C
发à 2个小的副官cuillères作为pâte à的beignet和friteuse的longer just qu ' à我注意到美丽的颜色dorée。

法式乳酪面包bercé mon enfance à LARRIVAUX,我们将在周末结束!!

潘德瓦法

小牛肉和罗勒肉饼

1.2千克/ 2&¾磅剁碎的小牛肉
3片不新鲜的面包
1小罐浓缩番茄酱/ 140克/ 5盎司
一个鸡蛋
1束新鲜罗勒
60毫升/¼杯超初榨橄榄油
芙蓉和新鲜的黑胡椒

预热烤箱至210°C/ 410°F。

在食品加工机中,将碎片小牛肉,番茄酱,面包,盐,胡椒和橄榄油组合,并将所有东西混合在一起。威廉希尔高尔夫球
加入罗勒和鸡蛋,再脉冲几次。

用勺子把混合物舀进一个长方形的蛋糕烤盘,然后转移到预热好的烤箱。煮大约40分钟。搁在一边冷却,然后取出模具制成盘子。

小贴士:这道小牛肉卷可以搭配番茄酱或现切的西红柿和橄榄油。这是全家野餐的最爱。

痛苦威力Au Bulilic

1,2公斤牛肉haché
三个部分的痛苦
1个concentré的面包每140克
选取/仍然
1 OEUF进入
1束basilic
霍莱德橄榄

Mélangeret mixer Le VeauHaché,LeSpectédeomate,Le Pain de Mie,Sel Poivre et Huile D'Olive。
Ajouter Le Bouquet de Basilic et L'Oeuf进入。
搅拌机ànouveau。

Dans联合国平台蛋糕MettreLaPréparation,Puis Faire Cuire Environ 40分钟à210°C。

自由refroidir。
我们可以从servir那里得到西红柿或者concassé西红柿和橄榄。

你的身体是多么的好啊你的身体是多么的好啊!

gateaudecrepes

煎饼蛋糕

1/2升/2杯牛奶
125克/ 2/3杯糖
6个鸡蛋,分开
8汤匙豪华的黄油
4汤匙的普通面粉
1小袋(约7克/ 1茶匙)香草糖
糖果的糖

在一个大碗里,把面粉和蛋黄混合,直到变成光滑的糊状。
将牛奶加热在平底锅中并加入黄油。搅拌直至融化。放在一边,留下凉爽。
将牛奶混合物倒入鸡蛋和面粉糊中。搅拌直到平稳。
在另一个碗中,搅拌蛋白,直到僵硬。折叠到击球手 - 确保在击球手中留下鸡蛋白色'块状'(它们会使煎饼额外蓬松)。

加热煎锅(不粘锅),融化半茶匙黄油。倒入足够的面糊盖住锅盖,只用中火在一边煮。转到上菜盘上。在每个煎饼上撒少许香草糖和糖粉。重复此步骤,并继续将它们堆叠在一起。最后一个煎饼,把它棕色的一面放在上面。

奶油蛋糕de法式薄饼

1/2升de lait
125克苏克雷
6 oeufs
125 g beurre doux
4CuillèreàSoupede Farine
1个苏克雷香包vanillé
Du sucre en poudre

Mélangerla farine et les Jaunes d'Oeuf
Fairee Fondre Le Beurre Dans Le Lait。
莱斯特Tiédirleleatet et l'locter aumélangefarine oeuf。
它是白色的,或者是其他的grossièrement à la pâte。
Il Doit Rester des Grumeaux de Blancs en Neige Dans LaPâte。
最终通过poêle à crêpe d 'un mélange beurre/huile and开始à做这件事crêpes在做这件事的时候coté。
Superposer ChaqueCrêpesLESUNES Sur Les Autres en Les Saupoudrant Entre ChacunedeMélangeSucrevanillé/ Sucre En Poudre。
请转到dernière crêpe coté,因为它是gâteau。