没有你的两个星期天(第二部分)

通过mimithorisson

kidsandroses

6月5日

我选择了我朋友那辆整洁的菲亚特,而不是我丈夫那辆没有音乐、没有空调、总是挤满了狗、蔬菜和无数孩子的“难以进入”、“难以下车”的路虎。在阳光明媚的日子里,这是一个充满狗毛和灰尘飞扬的梦幻世界,完美的背光和几乎漂亮。几乎。在经历了一周不那么壮观的雨天之后,我们舒舒服服地跟在路虎后面度过了一个美丽的周日。哈德森和米娅选择呆在家里,但我们其余的人都在享受期待已久的款待。我们前往“Château的女人”,一个难以形容的美丽的酿酒财产,已经由同一个家族的女人经营了500多年。这是值得和解释的。

Chateaularrivaux.

番茄2.

shoesandsunglasses.

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1581年,一个有着远大梦想和更大的赌博欲望的人在Médoc列出了一个宏伟的château计划。一切都开始得很好,屋外和仆人的住处适合国王,花园,大门。然后钱花光了,而锦上添花的是,château本身从未建成。因此,家里的女人,像女人一样,找到了最好的解决办法,把仆人宿舍改造成一个最漂亮的château,从那以后,一个女人继承了另一个女人,一直在经营这个财产。我猜他们决定,在最初的惨败后,没有赌徒(读的人)应该干涉château的业务。

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杏子

游泳池

那么为什么我们要去那里在一个美丽的周日早上寻找一顿盛宴呢?这也需要一个解释。几年前,我们受邀在château吃午饭Lafon-Rochet是St-Estièphe名称的大哥。我t’s the “yellow château” we had been seeing for years as we drove by on our way to Pauillac and it turned out that the young manager, Basile Tesseron, whose family owns the château was married to another young estate manager, Bérangère, whose family owns城堡Larrivaux,名为“château of women”。第一次去拉冯-罗切特的时候,我们就能饱尝拉冯-罗切特的奢华了,但在随后的一次拜访中,Basile带我们去了他妻子的房子,只有5分钟的车程。拉峰罗切特(Lafon-Rochet)骄傲地坐落在St-Estèphe的一座山上,所有开车经过的人都能看到它(如果只是为了它的黄色),城堡Larrivaux是一颗隐藏的宝石,是一段弯路,是一个隐藏在普通视线之外的梦幻之地,被一片小森林守护着。当Basile第一次带我们去那里的时候,我们可以看到他脸上的兴奋,这感觉对他来说是展示给我们的财产,Bérangère是努力工作在酿酒厂。

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mozza

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法国面包

“我两次爱上了我的妻子”他说。“首先,当我遇见她时,第二次是她把我带到了这里”。“我花了很多几英里的大部分时间,但我从来不知道这个神奇的地方,直到我爱上其所有者”。

他坠入爱河两次,我想我也坠入爱河,至少一次。它是那种电影制作人只能梦想的地方,或者更有可能的是,不得不为他们的电影梦想和制作,这样我们其他人就可以简单地梦想。我们总是希望这些神奇的地方是真实存在的,希望它们不只是出现在电影中——当我们找到它们时……

Bérangère和我谈到了与家人永远在一起烹饪。但时间从未在我们身边。我们有一个大家庭。他们有三个男孩,非常吉祥考虑他们有一个男孩大致与我们三个最小的女儿中的每一个大致相同。所有非常简奥斯汀。最近我们都怀孕了。

但我们决定试一试,在我们太沉浸在婴儿的责任之前,有一个美妙的盛宴,两个家庭聚在一起在周日在他们心爱的Médoc。

我们都爱Médoc。Basile和Bérangère,我和Oddur,我们都相信这个地区,它的美丽,它的独特。我们都想在这里做一些令人兴奋的事情,无论是酿威廉希尔高尔夫球造美味的葡萄酒,写烹饪书,还是做任何事情来帮助人们发现这个地方。但首先:午餐!

菜单是Bérangère和拉里沃的其他妇女,她的母亲萨宾和她母亲的妹妹阿梅尔。不过我确实提了一个要求。我们需要加入Basile祖母的煎饼食谱。是的,你没看错奶油蛋糕de法式薄饼。我们最近在5月的拉法罗姆罗什河畔举行了晚餐,我并没有能够开始思考它。这是你可以想象的最简单,最不寻常的甜点。

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香槟酒

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有很多坦特贝特,Pâtés,番茄沙拉,更多的番茄沙拉,但当Bérangère的母亲带来家人的奶酪时,这一切都很严肃煎饼(浪费)。他们是美味的。接下来是“小牛肉面包”,也就是肉卷,加了两种番茄酱——非常意大利式,但不知怎么的也非常Médocain。我们从一个非常小的生产商(现在有很多好酒)开始,没有添加糖,也不需要糖。然后我们开始喝酒。Larrivaux。这是非常特别和不寻常的Médoc,梅洛比赤霞珠更多,而赤霞珠通常只发生在右岸(圣爱美隆,波美洛)。Château Larrivaux拥有独特的粘土土壤,更适合种植梅鹿辄,可能是Médoc中唯一一个这样的地方。这是一种美味的葡萄酒,我将在未来的几年里喝它,在我的心里留下美好的回忆。

这又是一个完美的星期天,也有同样完美的不幸。在这个干燥的日子里,露易丝踏进了一个潮湿的坑(庄园里唯一的一个坑),把她的芭蕾舞演员们留在了猪圈里。通常情况下,奥杜尔忘了给自己的电池充电,所以他让托尔和阿利格拉去拿一个新的。通常情况下,他们找不到回家的路,所以我们不得不等到午饭变冷,如果不是因为午饭时间太迟,他们准时到达的话。

夏天

标签

Interiorslarrivaux.

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正如我之前提到的,那天我们都怀孕了,Bérangère和我。那天在château的女人,一起吃午饭我们都知道我们期待的是什么。我们都怀了孩子。

在我写这篇文章的时候,他们都出生了,没有他们就没有午餐。我希望卢西恩和蒂尔能成为朋友。我们会有更多的宴会,甚至婚礼。谁知道呢?

因为Bérangère和Basile只有儿子,看来女人的血统注定有一天会被打破。拉里沃将由一个男人管理。在某种程度上,它似乎有点奇怪的现代,打破传统,终于给了一个男人一个机会。Bérangère告诉我,她希望她的儿子们在接管château的时候会有好运,至少有坚强的妻子来指导他们。我想有些事情太重要了,不能完全威廉希尔高尔夫球留给男人。也许其中一个会是我女儿。

时间会告诉我们。

几天后,卢西恩,我开着你父亲的路虎去诊所的路上磕磕绊绊。头发和灰尘绕着我转,每一次撞击都足以把你推出去。然后你来了。

卢西恩,你的故事从这里开始……

Audreyhumfri.

Mimigirls.

woodenhorse

姐妹

beignetsaufromage

奶酪炸薯条/来自祖母的Beignets

1/4升/ 1杯水
40克/ 3汤匙黄油
1个少量盐
150克/ 1 &¼杯面粉
100克/ 1杯磨碎的奶酪(专业县或型)
4个鸡蛋,分开
植物油,用于煎炸

把鸡蛋分开。将蛋白打至硬顶,备用。
将水煮沸,加入黄油和盐,搅拌至融化。
一次加入面粉并搅拌。
一个接一个加入蛋黄,不断搅拌,然后拌入蛋白,再拌入磨碎的奶酪。

在油炸锅里加热油到170°C/ 330°F。
用两茶匙,做成小球状(大约核桃大小),炸至金黄色。用盐和胡椒调味即可食用。

Beignets au fromage de ma grand-mère

1/4升矿泉水
40 gr de beurre
1Pincéedele
150克法林
100 gr de fromage rapé (type comté ou emmental)
4 oeufs

Fair Bouillir L'Eau Avec Le Beurre et Le Sel
Ajouter farine——。
雷穆。
我们的网址是à我们的黄皮肤是白色的,奶酪是râpé。

驾驶员在frietuse à 170°C
Faireàl'aidede 2 petitescuillèresdes tas depâteàbeignetet les properer dans lafriteusejusqu'àl'envered'Une Belle着色Dorée。

CES BEIGNETS AU FROMAGE ONT VRGAINGBERCÉMINenfanceàlarrivaux,别en vions les les touth周末结束!!!

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小牛肉和罗勒肉饼

1.2公斤/ 2 & 3 / 4磅小牛肉
3片不新鲜的面包
1个小罐头番茄酱(浓缩物)/ 140克/ 5盎司
1个鸡蛋
1束新鲜罗勒
60毫升/¼杯特级初榨橄榄油
香草和现磨黑胡椒

预热烤箱至210°C/ 410°F。

把碎牛肉、番茄酱、面包、盐、胡椒和橄榄油混合在一起。威廉希尔高尔夫球
加入罗勒和鸡蛋,再脉冲几次。

用勺子把混合物舀进一个长方形的蛋糕烤盘,然后转移到预热好的烤箱。煮大约40分钟。搁在一边冷却,然后取出模具制成盘子。

小贴士:这道小牛肉卷可以搭配番茄酱或现切的西红柿和橄榄油。这是全家野餐的最爱。

长方形面包的痛

1,2公斤牛肉haché
3 Tranches de Pain de Mie
1 Boite deConceptédeomatede taille Moyenne / 140 g
Sel / Poivre.
1 oeuf entier
1 Bouquet de Basilic
huile d 'olive

Mélanger和牛肉饼haché, concentré西红柿,mie的痛苦,和橄榄。
这是basilic的花束,这是一个整体。
机新。

在这里放置à蛋糕mettre préparation,在40分钟内放置à 210°C。

莱斯特重新加法。
在Peut Le Servir Avec Un Coulis de Tomates ou UnConcassédetomates Fraiches et Huile d'Olive。

你的身体是多么的好啊你的身体是多么的好啊!

gateaudecrepes.

薄饼蛋糕

1/2升/2杯牛奶
125克/ 2/3杯糖
6个鸡蛋,分开
8汤匙无盐黄油
4汤匙普通面粉
1小袋(约7克/ 1茶匙)香草糖
糖果的糖

在一个大碗里,把面粉和蛋黄混合,直到变成光滑的糊状。
在平底锅里加热牛奶,加入黄油。搅拌至融化。待其冷却。
把牛奶的混合物倒入鸡蛋和面糊中。搅拌至光滑。
在另一个碗里,把蛋白打到变硬。2 .拌入面糊——一定要让蛋清“团”在面糊里(这样会让煎饼格外松软)。

加热煎锅(不粘锅),融化半茶匙黄油。倒入足够的面糊盖住锅盖,只用中火在一边煮。转到上菜盘上。在每个煎饼上撒少许香草糖和糖粉。重复此步骤,并继续将它们堆叠在一起。最后一个煎饼,把它棕色的一面放在上面。

奶油蛋糕de法式薄饼

1/2升de lait
125 GR苏克雷
6 OEUF
125克牛油
4 cuillère à法林汤
1 sachet de SucreVanillé
Du sucre en poudre

Mélanger黄色和黄色
我要把牛奶和牛奶放在一起。
自由tiédir将它和它的主人一起放进mélange面粉里。
Battre Les Blancs en neige et les IndorlerGrossièrementàlapâte。
我在pâte上把它改成了白种人。
Enduire lapoêleàcrêped'enmélangebeurre / huile etcommenceràfaire lescrêpesen les faisant cuire cuire que d'unseulcoté。
Superposer chaque crêpes在saupoudant中间的另一种形式的chaune de mélange sucre vanillé/sucre en poudre。
请转到dernière crêpe coté,因为它是gâteau。