双重幻想

经过mimithorisson

mimiboyminni

去年夏天的某个时间我(希望 - 繁华)宣布,从秋季开始,我们将推出一个重新设计的博客,我的朋友们更频繁的员工和贡献。所发生的事情是那个帖子变得越来越少,没有重新设计。它不是取消,这只是一个推迟。当我在某个年前开始这个博客时,我不知道我想用它做什么,它自然地发生了这个冬天,同样自然地,帖子几乎没有。它很自然,因为我们一直如此繁忙,与研讨会,但主要与我的新宝宝,我的第二张食谱。It took all my best efforts to finish it in time, and when I say in time I mean so late that it would have been too late if my wonderful editor, Rica, hadn’t moved the finish line for me so that I could make it.

我相信,由于异常很少,事情需要改变和发展到开花。威廉希尔高尔夫球这博客自开始以来并没有改变,但是这是我这个1月的问题是如何保留什么是好的,建立在它上,使帖子更频繁,保持纯度和简单,但更容易找到更旧的食谱。William Hill斯诺克我想保留这个博客完全是怎么回事。我也想改变它并使其更好。我决定做两者。我与截止日期很糟糕,但让我们尝试瞄准2月底,如果不是,我希望你会像我的编辑一样理解,并让我移动终点线。

再过几天,我将发布一篇传统的文章,内容是一份美味的冬季菜单,但我觉得回顾2015年会很有趣,记得我们做过的一些事情,与你分享,并思考一下它们将如何影响2016年。威廉希尔高尔夫球Oddur,我的丈夫,是我所有的伴侣,如果没有他,这个博客将会非常不同——我喜欢说我们是一条双头龙。所以我请他写这篇文章,我们决定每人谈五件事。威廉希尔高尔夫球每张10张专辑LP上有5首歌。当我在香港长大的时候,我妈妈很喜欢约翰·列侬,尤其是几乎每天都在播放的《双重幻想》。有时,她会喝一小杯雪利酒,翻看法国杂志(我的名字就是以其中一本杂志命名的——玛丽-弗朗斯),回忆她在法国年轻时和在伦敦年轻时的日子。她喜欢住在香港,她喜欢香港的文化,气候,按摩和食物。但欧洲总是让她感到有点怀旧,有时候《双重幻想》(很奇怪)就是这种怀旧的配乐。

就像双重幻想一样,我们会轮流,oddur将首先去,然后我挑选为John Lennon首先如此,所以ofdur是yoko ...

humfriswansminni

狗年

嗨,这是yoko。新年快乐!有时候,我们将离开山羊的年份并进入猴子的年。但在这座房子里,每年都在这屋里是狗的一年。和一只狗特别是我的狗哼着。他不是最聪明的狗,他早上有点脾气暴躁。当孩子们靠近他时,他睡在卧室的一张丑陋的床上,在卧室的角落里咆哮着。他喜欢睡觉。当他试图在奥维多暗杀一个Pomeranian时,事件发生了这一事件。当他在我们旁边的餐馆的腿上留下时,这事件发生了。他造成各种各样的问题,就像大多数狗一样,但他用PoLache做。
他每天都用他的美丽和我的心脏充满我的眼睛,他的美丽奇怪的性格。

为我们在一起的又一年干杯,朋友。

282_nightService2minni.

这家餐厅

我回来了(咪咪 - 抱歉约翰)
我第一次访问了1 rue de Loudenne,我头上有一本书。我打电话给我的编辑,rica alannic,并洒了我的豆子。“这听起来很棒,但我们不应该首先完成第1号书吗?”是她的回应。我有一个领先于自己的倾向。在我家中打开一家餐馆的想法,我的梦想餐厅,写一本关于它的书听起来有点疯狂,但主要是伟大的,我无法相信我们实际上是这样做的。餐厅很神奇,我对新书很兴奋,迫不及待地想与你们所有人分享。

它将被称为“法国国家烹饪”,今年10月份出版的克拉克森波特就像我之前的书一样。我对最后一本书非常满意,虽然你不应该有收藏夹,但在你的孩子们来看,我想我更喜欢这个,所以很多时间进入它,这么多的爱和笑声。

这是世界上最好的感觉,完成一些有意义的事情,然后等待它成真。威廉希尔高尔夫球

SweetPotatominni.

里程

说到特别古怪的人物,要想起去年是不可能不提到迈尔斯的。他是在厨房里帮助米米的厨师(抱歉,是厨师迈尔斯)。他的努力值得一场真人秀(一场我真的会看的真人秀),并将“完全或惊喜”这一短语提升到了一个新的水平。我和他一起度过了许多美好的时光。Boucherie.“,我们共用葡萄酒和故事的地方。他知道如何赢得我的心。他说:“我们就像澳大利亚船长,Maturin博士”我是主人和指挥官。迈尔斯读得越来越好,任何指我掌握和指挥官的人就是一个相当梦幻般的开始。您可以在妻子即将到来的书中阅读有关英里的更多信息,但我以为我会分享向我介绍的英里的配对,我以他命名。

我不喜欢甜土豆,但我喜欢他们的想法。我喜欢干邑的气味,但很少喝它。英里告诉我,他每天都吃一只烤的甘薯,以改善他的视力,总是用干邑。考虑到可能是夸张的来源,但我发现这是一个最有趣的配对。非常复杂和主要的原始。一种文学作品的杂集直接从海明威短篇小说中。

我鼓励你在家里试试这个,只需用叉子刺破土豆,将它放入热烤箱中30分钟,然后斜线打开并填充黄油。干邑白兰地应该顺利。

mouhalminni

橙花和开心果果馅饼

Even if this is not a conventional post I thought I must share at least one recipe (the Miles isn’t really a recipe is it?) When I lived in Paris we sometimes ordered Lebanese takeaway and when we did I always included Mouhalabieh in the order. Two for me was the standard. It’s a wonderful flan like pudding drenched with orange flower syrup and topped with pistachios. I hadn’t thought about this little friendly dish for a very long time until I had a sudden craving late last fall and I’ve made it countless times since. While this is a great dessert I love to make it any time of the day and have it when I feel like it.

让我们称之为冬天的放纵。

橙色开花果馅饼与开心果/ mouhalabieh

5到6份

的果馅饼

400毫升/ 1&1/2杯+ 3汤匙牛奶
30克/ 1/4杯玉米淀粉
40克/ 3汤匙糖(或多或少地味道)
2汤匙橙花水
一把烤开心果切碎

对于糖浆

2汤匙水
2汤匙蜂蜜
2汤匙橙花花
1汤匙砂糖

在中等大小的平底锅中,在中热量加热牛奶和糖,加入筛选的玉米淀粉。直到混合物增厚并在勺子上涂上约5分钟的涂抹。此时,将泛滤除热量并在橙色的花朵水中搅拌。
将混合物倒入Ramekins中并完全凉爽。在服务前至少2小时冷藏。
准备糖浆:
在一个小的平底锅中,加热水,蜂蜜,糖在中等热量。当混合物开始略微加厚3分钟时,加入橙花水。
关火,让它完全冷却。
将烤箱预热至180°C / 350°F。将开心果涂在烘烤托盘上并烤3到5分钟。从烤箱中取出并留下冷却。粗糙地砍掉开心果和储备。
服务。
把糖浆淋在果馅饼上,再把开心果撒在上面。即可食用。

castelluccioroverminni

机动车

2015年,我终于买到了一辆路虎。古老、巨大、美丽而丑陋。我从来都不是一个特别的汽车爱好者,虽然我欣赏漂亮的汽车,但总有其他更有趣或更重要的东西。威廉希尔高尔夫球这辆车停在了我的腿上,真是太巧了。在Médoc的泥泞道路上开车,势不可挡,比我想象的要好。一路开车到罗马,在闷热的天气里没有音乐,也没有空调,这并不像我想的那么糟糕。不是在路虎上。

车间的播放列表

去年我们举办了这么多精彩的研讨会,从世界各地遇到令人难以置信的人。这种混合群体的各种热爱食物和葡萄酒...和音乐。
我们有很好的音乐选择,我们倾向于听很多,但一些客人也参与进来。要把它放进Manger工作室的播放列表需要很多东西,就像有人说的"这是威廉希尔官网网址好东西"

比莉假期 - 你去我的脑袋

Chet Baker - 让我们失去的会议

芭芭拉 - DIS,ZHAND REVIENDRAS-TU?

Marilyn Monroe - 让我们做爱

Dan Penn(Theresa Ghoulson)爱的力量

沼泽狗狗(杜威尼克斯)综合世界

Sam Cooke(Hannah Barry)你送我

Dave Brubeck - 奥黛丽

Robbie Williams - 如果我只有一个大脑

查尔斯特鲁特 - 拉梅

朱莉·伦敦-带我飞向月球

jacques dutronc - j'aime les填充

迷迭香克洛尼 - 僵尸-A-ME

而这首歌没有人喜欢但是我的丈夫

Richard Hawley - 今晚街头是我们的

这是链接在Spotify上的播放列表。

wineglasses1minni

一年中的葡萄酒

这是一个很好的一年。对于葡萄园里的葡萄酒(看2015年)和我的个人来说,因为我喝酒。它几乎不可能挑选收藏,但让我试试。

在今年的早期,我们很高兴与Château林奇队的所有者与Jean-Michel Cazes先生一起用餐。他带来了葡萄酒。1991年Domaine de Chevalier(白色),1985年Mouton Rothschild,1962年Château蒙特罗斯,1959年Château林基和1952年由他的祖父制作的林基。'59是我最喜欢的,也许是全年。

其他非常难忘的啜饮是Margaux的'89和'99,一个特权由WSJ发给ChâteauMargaux的一个故事,但我最终与Madame MentzoleoLoLoS,主人和保罗·帕蒂尔夫人结束了酿酒师。

在Châteauducru-beucaillou的秋天,史诗般的葡萄酒日在那里我们有乐趣品尝过去20年的许多最好的葡萄酒。那是米米对她旁边的人说,她真正喜欢意大利葡萄酒。这是一个笑话,一个大胆的有趣的笑话。虽然没有太多的笑声。

这一切可能相当毫无意义,这些葡萄酒很难掌握你的手,如果你可以卖给你的房子。

所以这是我在2015年在家中获得最好的葡萄酒的名单,因为它的价值,许多人没有给出,但他们都很大,在大多数情况下,他们应该可以获得。

1.城堡Lynch-Bages 1996
多年前我就爱上了这款葡萄酒,而这段浪漫永远不会结束。A非常Médoc, Médoc。2000版应该更好一些,也许会赶上来,但这是我的致命一击。

2.Châteauducru-beucaillou 2003
一个炎热的一年和美丽的酒,或多或少准备喝酒。

3.ChâteauCalonSégur2005
一点年轻但今年真的开放,光滑可爱,让每个人都喜欢。你应该尝试获得至少两个瓶子,现在喝一个,保持另一个。

4.2004年ChâteauLéovillelas案例
我们和米米的编辑黎加(Rica),还有她的丈夫西里尔(Cyrille)一起喝了这瓶酒。西里尔是一位法国大厨,夏天来我们家做客。我们把它和来自布列塔尼的andouille香肠一起上桌,虽然搭配可能不太成功,但它确实成功了。这酒什么都威廉希尔高尔夫球配。

5。ChâteauRauzan-ségla1989
这瓶瓶是其中一个研讨会的明星 - 记得杰里?

6。Château之旅Haut Caussan 2003(杜瓦尼Mathis)
我们亲爱的朋友Fabien,又名Médoc最好的人,在2003年制作了这款葡萄酒,他把他所有的努力都放进了它,因为它看到了他唯一的儿子马特的诞生。他说这是他所做的最好,我同意。

7。我Sodi di San Niccolo 2010。
为了各种各样,我们必须包括至少一种意大利葡萄酒。我的妻子在去米兰的旅行中挑选了瓶子,它有一只小鸟。通过标签判断葡萄酒从未感受到这么做。这也是我真正进入来自翁布里亚的Sagrantino葡萄和来自Barolo的体面数量的年度......和Brunello的年度来自Biondi Santi的那一年。在罗马,我从Biondi Santi那里得到了2007年Rosso di Montalcino,品尝了......但是我在罗马。

8。克洛斯·杜·马奎斯1996年(magnum)
另一个长期的最爱。我把手放在一块小薄片上 - 这一切都消失了
现在。

2011年的Clos Manou(我们的邻居),2010年的Château Haut Marbuzet, 2010年的Croix de Beaucaillou(真正的大众喜爱)获得了荣誉奖。

Whites我们无法获得足够的是Blanc de Lynch-Bages,来自Châteaufonréaud的Cygne Blanc,来自ChâteauLepy(我们的朋友)和来自ChâteauGalbot的Caillou Blanc。Château史密斯Haut Lafitte很喜欢,但我们的价格不仅仅是因为价格。

tailor2minni

castelluccio2minni

tailor3minni

旅行发现和扣衬衫

去年我对意大利的6次令人难以置信。当她被邀请在食物节烹饪时,5月的米米,但在这主要到翁布里亚之后。我从前看过翁布里亚,我们对邻近地区的托斯纳和马尔凯有不错的了解,但除了对佩鲁贾的几点呼吸之外,翁布里亚仍然是一个谜。我有CN旅行者谢谢,他们在全年里送到了许多任务,其中大多数都以公路旅行结束。第一个任务是拍摄Brunello Cucinelli和“他的”翁布里亚。我的男孩们带着我,霍尔和哈德森和他当然的哼唱者和他的儿子迪克(这是在他们掉下来之前)。哈德森非常认真地走访,总是穿着蓝色的西装外套和一件白衬衫,然后拨到顶部。我总是告诉他unbutton声称他看起来太像比利时时装设计师。这就是它的方式。他按下了,我让他按下纽扣等等。然后我们遇到了他判断的布鲁诺洛。 “Buttoning up in this case is more chic”. Hudson won, I lost.

翁布里亚的食物是令人难以置信的,景观如此丘陵和不寻常,其中一部分让我想起了冰岛,但有更好的天气和橄榄树。我最喜欢的去年主题是Brunello的裁缝之一,一个谦虚,安静,优雅的男人,他的衣服带着巨大的尊严。

今年多次我们在翁布里亚幸福。

蛋糕上的樱桃- 8是我的幸运数字

所以由我决定完成这个帐户。用男婴。他将在6月下旬到达,虽然他与今年有更多关系,但他的根源是在2015年秋天种植的。我曾经在这篇文章中又介绍过我们所做的博客。我自信地说,婴儿店很好。看起来不是,我不能更快乐。四个女孩连续四个女孩甚至有点好笑,但我必须承认一个男婴现在感觉对。
这将是一本比我预想的要长得多的书中美丽的最后一章。这也是我两年来第二次在初夏怀上孩子,在深秋出书。这双是幻想。两次。

祝大家新年快乐,令人兴奋的新年,谢谢你再次来到世界上晦涩的小角落,无论是亲自还是通过访问这个博客来说。

咪咪xx