2016年研讨会

经过Mimithorisson.

plumsminni

去年,在圣诞节前,在思考几个月之后,我终于决定宣布我在Médoc的家中举办研讨会。我犹豫了,我矛盾了,它实际上是个好主意吗?

9个月后,答案很清楚。是的,它是一个梦幻般的想法。我担心让人们失望,我想知道我们的设施是否足够好。如果我足够好。我也想知道,如果我喜欢举办研讨会,坦率地追求讲习班,那么如果那些来的人都是......就像我想象的那么好。

在我的最后一篇文章中,我提到了我的餐厅的统计数据。这是我的研讨会的一个。来来并不好的人。零。我知道,我自己无法相信。但这是事实,它让我难以置信的快乐。众多人来写的是表达自己的满意度,通常是非常个人信件,但这里是一个评论,让我的心脏变暖,留下了一个把妻子和女儿带到车间的好人,给了我们一些良好的想法,谁的积极性在各方面都是传染性的。

Mimi 's Workshop是你想要告诉所有人的经历之一,但拼命地尝试不要这样做,因为害怕永远无法得到一个开放的回访!但是,看到她和她的家人超额履行了每个承诺,我想帮助他们取得比他们想象的更大的成功。而且,虽然“我有一半法国血统,(她)在谈论金钱时感到不自在”,但我是美国人,在广播方面没有问题……这很划算!趁它还在的时候抓住它!谢谢你们,Mimi和Oddur,和我们分享你们的才华、家庭、生活方式和家。你给了我们一份伟大的礼物!”Rob Kline,工作坊嘉宾2015.06

As I think back to all the wonderful people I’ve met in the past year I get very emotional and nostalgic and there is a part of me that feels that next year’s crop simply won’t be able to compete with this year’s (now I’m talking like a sensitive headmistress on graduation day). But that’s how I felt after every class. Everything was special, each class in it’s own different way. We’ve had big classes, small classes, mixed classes, ladies only. We’ve had experienced cooks and beginners, couples, sisters, old friends and new friends. A lot of wine enthusiasts, newlyweds and one lady who bought a house, adopted one of our puppies and threw a wedding banquet in our restaurant. There’s been lot more tears than I ever could have imagined, mainly tears of joy of course but moments of real tenderness. I’ve had a smashing time.

贝丘蛋白

既然我们正在进入秋天月我一直在想明年,很少有些东西已经在旁边已经排队,今年夏天我决定了,我们肯定会在明年再次做讲习班。威廉希尔高尔夫球我计划在稍后宣布日期,但自9月初以来,我已经淹没在询问明年日期的电子邮件。我明白大多数人都参加了很远的地方,就像需要规划一样旅行。所以我决定在今年年初和本帖子结束时宣布,您可以找到明年的所有日期。

今年的研讨会一切都以相同的格式。我们早餐吃饭,煮午饭,然后我们倾向于休息一下(有很多葡萄酒的大午餐只是拨打它)或者在我们再次开始烹饪之前有一个郊游,一起吃饭。正如他们在美国所说的那样,如果它没有破坏,为什么修复它!所以我们将坚持我们的枪支,不会提高价格(每人每人每天500欧元,包括每餐和葡萄酒。这意味着每人为期三天的课程。I will help people find suitable accommodation in the region (we’re far more experienced now than in the early days – and while I do recommend to people to rent a car so they can explore the region they are by no means obliged to, we will pick them up at the station/airport if that’s needed.
我们今年做出的少数改变之一是,我决定不做任何2天的研讨会,这太短了,我觉得我们只需要3天或更多。所以所有的研讨会都是3或4天。

就像我说的,所有这些都是非常积极的,但总有改进的空间。今年秋天威廉希尔高尔夫球和明年我们要解决的一件事是在某些领域更加组织化。很多人对摄影感兴趣,虽然我们尝试在这里和那里介绍一些摄影“课程”,但我们觉得最好弄清楚谁想要什么。所以从现在开始,如果你们中有谁预定了一节课,对摄影特别感兴趣的话,你们只要简单地提一下,当你们预定教室的时候,有一天我们会分开上课,一些人会做饭,另一些人会造型和拍摄。另外,我发现人们非常感兴趣的一个领域是葡萄酒和品酒(谁会想到哈哈)。所以明年我们决定扩大范围,提供更正式的品酒课程。虽然我们一直都有很棒的葡萄酒(而且也会有很多特别的葡萄酒盲品),但明年我们将举办两个研讨会,更多地关注葡萄酒和特别年份。这些类别的价格需要更高一些,这样我们才能深入Médoc的地窖,挖掘出一些宝藏(这些类别将额外支付500欧元)。

glassesminni.

所以,不要再拖延了,以下是2016年的日期:

行进

2-4(3天课程)
9-11(3天课程)
4月3日- 31日(4天课程)

4月

为期3天的7 - 9类)
27-30(4天课程)

可能

11-13(3天课程)
25-28(4天课程)

六月

1 - 4(4类)
15 - 17日(为期3天的类)特殊葡萄酒品尝班级
6月29日至7月1日(3天课程)

七月、八月不上课

9月

27-30(4天课程)

十月

5 - 7(为期3天的类)特殊葡萄酒品尝班级
19日至22日(4类)

十一月

2-5(4天课程)
第23 - 25(为期3天的类)

十二月

6-8 3天课程

另外,如果你们中有人能凑成6个人,我可以在出版日期之外为你们安排一些事情,如果日期和星号对齐的话。威廉希尔高尔夫球

所有的预订和进一步的信息请联系威廉希尔官网网址[电子邮件受保护]

迫不及待地想收到你的来信!咪咪X.