2019车间

好主意——活动盛宴

当我们第一次发现并爱上大房子的时候罗蒂尼1街,构建丰富的历史和许多过去的生活,我们想把部分变成一个餐厅。这是个好主意,但我们很快就想出了更好的办法,威廉希尔高尔夫球更亲密,更愉快。怎么样,一年几次,having groups of people come to our house,不是一顿饭,而是几顿饭。做饭,认识他们,分享我们的生活,我们的知识的食物,摄影,葡萄酒和法国。我的博客,我已经开始几年前,是让我占领和快乐,与读者交流,分享食谱和我生命William Hill斯诺克的一个非常令人满意的经验,但是我总是觉得需要增加的现实,谈论一个地方是一回事,威廉希尔高尔夫球其实还有另一个。一个厨师在餐厅很少遇见他的食客,服务生只是表面的。有许多食物在一行,许多葡萄酒在一行,一起做饭,分享一个丰富的表似乎是一个好主意,事实证明。我们在第四年举办研讨会和我坦白说爱它。我一直感觉我的读者是了不起的人,现在我发现他们真的是。你来这里的数字,每年你们中的一些人(必须是一个恭维)而不是事情厌倦或普通变得更好。威廉希尔高尔夫球基本的想法是相同的,人们在早上来这里,我们做饭,吃,喝酒,当我们做我们做一遍。当然有各种各样的干扰,不同的强调根据研讨会的主题,一年的时间。酒总是扮演一个巨大的一部分,有时摄影也是如此。探索该地区,觅食,我们的朋友,有时做饭的地方,特别是如果他们住在酿酒酒庄。

但这好主意已经进化,了它自己的生命——这几乎是一个概念了,,罗蒂尼1街是真正的房子,一个房子,你可以访问,喝香槟,意面给,品酒会,午餐的橄榄树下或喝美妙的波尔多葡萄酒在炉火前为鸭胸咆哮在壁炉的Sarment葡萄酒分支。但它也是一个虚拟的地方,关于如何生活的想法,你可以带威廉希尔高尔夫球回家你喜欢比我一次(一个更好的作家称之为)《流动的盛宴》。
在更广泛的背景下这是我们与我们的新网站正在创建非常非常延迟但仍然发生。www.rueloudenne.com我们的房子将被投影在网上,来自这里的思想的镜子,而不仅仅是预测在线在这所房子里发生了什么,但在其他地方的食物和质量需要中央舞台。你可以参观的地方真的…或精神,心脏的地方……和胃。

我也发现好主意可以旅行,他们不是绑定到一个房子,不管房子有多好。和好的想法必须保持年轻和新鲜。今年我再次开发一种新的食谱克拉克森波特(皇冠出版集团),在主题非常贴近我们的心——意大利烹饪。我们度假的大部分时间都过了,直到永远,在意大利。我们有广泛的旅行,花了太多的时间和发现的地方,有时通过我们的工作二é康德纳斯旅行者,我们无法想象的,但总是知道在那里(如果有意义)。这个想法是为了给读者带来,不仅我的意大利烹饪,我的意大利的朋友帮助我发现各自的独创性和特殊区域。为了做好这件事(如果不是这个计划,我为什么要麻烦),我们决定在都灵(都灵)住二手房,我们都爱上了一个城市。罗蒂尼街仍将是我们的家,但这是我们生活的新篇章,正如我曾经说过的,为什么不呢?——当我们还年轻的时候。就像我说的,我相信好的想法可以旅行和我们的想法是历朝历代罗蒂尼街全年去意大利参加一些特别的研讨会,因为我们将部分设在那里。

客人参加一次问我,在早期,“有什么特别的东西我要带到威廉希尔高尔夫球车间?“我当时的回答是只是把一个开放的头脑和一个空的胃”.
这仍然是答案。

希望你喜欢我们计划在明年,我知道这似乎很远,但一如既往我收到很多请求的人比自己更有组织给的日期和我很高兴,很高兴有一些期待。威廉希尔高尔夫球

2019年研讨会

2019是我们的第五年我相信我们已经提出一项不错的”公式”对经典的研讨会,适合大多威廉希尔高尔夫球数人并且令人愉快的东西。3天似乎是神奇的天数,我们通常从早上10.30开始,库克共进午餐然后休息2小时在下午召集会议之前,两杯香槟的一方面,其他的一些厨房用具(有时,厨房用具只是一个软木塞螺丝),做晚饭。

标准车间的价格是每人2.000欧元,除了客人自己选择的住宿外,其他一切都包括在内——不过别担心,我们有很多不错的选择,威廉希尔高尔夫球很棒的B&B,美丽的房子出租的朋友……

一些车间补充额外的成本,往往由于我们旅行,包括一些或所有住宿,一些餐厅用餐或运输。多少取决于车间。两次公路旅行也是较长的研讨会,因此成本较高。

请注意,所有的存款都退还的.我发现是一个必要的步骤,以避免混乱和无聊的预订。应该,然而,有些事情威廉希尔高尔夫球阻止你参加你预订的研讨会(根据经验,我知道这种情况可能发生),我会很高兴找到其他日期为您工作。

期待着您的来信,,
咪咪xx

如需预订及进一步信息,请联络:威廉希尔官网网址(电子邮件保护)

车间在梅多克我的房子,法国

5月15日- 18日2019”法国葡萄酒大师班,一个roadtrip

在生活和呼吸波尔多葡萄酒差不多有十年了现在,一直热爱葡萄酒,葡萄酒生产商,我们的一些最亲密的朋友,甚至有了自己的酒,可以有把握地说,我们学到了两件事。威廉希尔高尔夫球葡萄酒已经真正成为我们在许多层面上的激情,充满历史的花蜜,味道,土壤和传统。虽然大多数车间联系较大或较小的程度上酒的主题我们想,4年后,是时候投入整个研讨会了,不仅仅是我们敬爱的波尔多的葡萄酒也其他法国葡萄酒地区我们的爱。我们会在香槟,满足一些我们最喜欢的生产商,品尝和结束一天在巴黎盛宴在我们最喜欢的餐馆之一。第二天,我们将前往勃艮第,在那里我们将继续我们的教育/放纵,并在典型的里昂小酒馆餐后在该地区过夜。第三天我们将去波尔多(有点开那么警告),从圣米利翁出发,在波尔多过夜。最后一天我们将开车去梅多克,满足我们的朋友做葡萄酒,最后最后的盛宴在我家做饭,1在圣Yzans罗蒂尼街。

这是为期四天的研讨会,虽不常见,但我们不觉得我们可以适当的和愉快的3天。这个车间有补充由于包括住宿,餐厅饭菜等。

·关于进一步的细节和参与的费用,请给我发电子邮件(电子邮件保护)

6月12 - 14,2019”在餐厅研讨会”“

这是一个车间我特别兴奋。正如我在这篇文章前面提到的,我们有一个想法,简单地说,把我们的房子变成了一个餐厅。弹出第一年我们住在这里,我们仍然爱着创造”的理念完美bistrot”.因此,尽管这将部分是一个典型的车间也将围绕构思餐厅的想法。前最后一天我们将把集团两每一方照顾一顿饭,一个午餐,一个晚餐。每个小组将提出一个菜单,葡萄酒的搭配,表设置,花的安排。客人到达时,哪种小吃招待他们,音乐,咖啡。当然厨师——每个人在他或她的优点。为了好玩,我们将邀请一个专业的餐厅评论家谁将宣布一个队获胜。听起来很有趣,对吧?吗?

• Cost of participation: 2000 euros per person

6月19日至21日,2019”每年的夏季丰富的车间”“

可能最受欢迎的车间的最后2年,事实上非常流行,我们在2018年又增加了第二个。这是一个庆祝夏季和季节性生产,当这个季节还很年轻,充满新鲜水果和蔬菜的时候。传统的车间在夏天的衣服,有壁画的午餐和晚餐,长公共餐桌,野餐和烧烤在沙滩和葡萄园——这个车间的颜色是玫瑰…

• Cost of participation: 2000 euros per person

9月25日至27日,2019”第一个秋天收获和葡萄酒研讨会”“

梅铎克是一个葡萄酒产区,高于其他地区,而一年中的大部分时间人们谈威廉希尔高尔夫球论的都是葡萄酒(也许还有肉),蘑菇和牡蛎)收获都是9月的高潮——该地区真正的活着,migrant workers flock to Médoc to pick in the day,聚会在晚上,有无尽的宴会和活动,庆祝的时候,有时也担心。在所有时期中,梅多克时期最多。这将是一个经典的研讨会,与烹饪和饮食在我们家但是阴谋的线程将葡萄酒挑选(我们将参加)葡萄酒派对(我们还将参与),一些早期的觅食,一些夏末庆祝。今年我最喜欢的一个时期,当我们仍然可以享受西红柿和已经有蘑菇和南瓜。

• Cost of participation: 2000 euros per person

10月2日- 4日2019”第二届秋收车间“

另一个被证明非常受欢迎的经典研讨会。类似的季节夏天丰富但稍微温暖的衣服,不同的颜色和味道。寻找蘑菇,森林里的盛宴,与当地猎人(对于那些敢),严重的品酒会,William Hill斯诺克富含秋季农产品和当地野味的食谱。

• Cost of participation: 2000 euros per person

车间在意大利

4月17日- 19日2019”春天在皮埃蒙特”“

那时我的意大利菜谱要做,我会充满知识,新的技巧和灵感。脚下烹饪真的被风暴,我等不及我分享我所有新发现的秘密。我们将留在Langhe——Roero酿酒地区(他们的酒),花我们的日子一起烹饪,一起吃饭,访问一个或两个餐馆品尝最好的地区。我们已经决定,为了多样化,为了让每个人都快乐,我待在厨房里,其他人待在厨房里,像我丈夫Oddur谁是摄影师和热爱葡萄酒密切——将那些想要葡萄酒旅游和提供摄影课程——一种烹饪救济那些需要的人,或配偶和朋友一起骑车但实际上宁愿品尝酒煮太多。这是一个每个人都公式威廉希尔高尔夫球

·关于进一步的细节和参与的费用,请给我发电子邮件(电子邮件保护)

7月4 - 6,2019”都灵的奥秘”“

一年中最不寻常的研讨会……也是最神秘的。都灵是一个传奇的城市,世界上唯一一个位于两个所谓的黑色和白色的三角形。三天我们会沉浸在良好的食物和酒,在探究这些奥秘的同时,就像一个好的侦探小说(侦探喜欢吃的和喝的),让自己着迷的传说,都灵裹尸布,意大利电影的起源卡洛Mollino的传说。朱莉娅·查尔德会见阿加莎·克里斯蒂。我有起鸡皮疙瘩的感觉写这个…

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10月15 - 19,2019”伟大的意大利roadtrip”… a cookbook revisited

这些年来,我们很幸运地参观了意大利的一些特殊地方,来年我们将看到我们在我的意大利菜谱上做最后的润色,甚至更多的旅行。到2019年10月,not only celebrating the realisation of all that cooking and travel in the form of a book,也激发了重温的设置我们的食物发现和拍摄,分享一些我们最喜欢的目的地爱意大利和良好的和感兴趣的人想知道她的好。我们将开始在罗马和工作到5地区,直到我们最终会在皮埃蒙特(当然),我们会有一个告别宴会(我们将一起做饭)在都灵的公寓。

这是5天盛会”车间

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十二月5-7日,2019”皮埃蒙特节“

阿尔巴的白色块菌是世界上最受欢迎的食物之一。并有充分的理由,十月、十一月来临,皮埃蒙特的厨师和侍者会在他们为你提供的所有食物上磨碎或切块松露,而且会很美味。威廉希尔高尔夫球我们会逃离人群但抓松露在当地餐馆,建立一个厨房我们做饭,探索皮埃蒙特的初冬的国家和节日的烹饪。这将是一个车间与“春天在皮埃蒙特”车间,但截然不同的成分和天气和一些早期的圣诞节日气氛的影响。

·关于进一步的细节和参与的费用,请给我发电子邮件(电子邮件保护)